• 19 февраля 2014, 18:59
  • 26022

Печенье "Нантские галеты"

Рецепт: Печенье Нантские галеты

Galettes nantaises. Предлагаю вашему вниманию вкусное печенье родом из Франции, а именно - из города Нант (Nantes). Сливочное печенье с очень приятным вкусом, которое отлично подойдет к чаю или кофе.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Печенье "Нантские галеты"»:



Рецепт «Печенье "Нантские галеты"»:

Духовку нагреть до 180 град.

В миску положить мягкое масло и соль.

Добавить сахар, взбить миксером до однородной массы.

У меня сахар от "Мистраль демерара fine".

Вбить яйцо, снова взбить.

Всыпать муку, перемешать до получения не очень липкого теста. Возможно, уйдет больше муки, зависит от ее плотности и размера яйца. Можно добавить больше муки, если тесто липковато.

Получается такое тесто.

Стол обильно посыпать мукой. Раскатать тесто толщиной примерно 3-5 мм, не больше.
Стаканом вырезать круги диаметром около 5 см.

Печенье выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать их желтком.

Вилкой сделать узоры крест-накрест.

Печенье можно посыпать молотым миндалем. Я посыпала несколько печенек, а остальные оставила "натюр".

Выпекать в горячей духовке около 15-17 минут при темп-ре 180 град. Следите за временем, возможно, нужно больше или меньше. Печенье должно слегка зазолотиться.

Охладить и подавать.
Хранить в герметичной таре.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Нантские галеты
Описание: Galettes nantaises. Предлагаю вашему вниманию вкусное печенье родом из Франции, а именно - из города Нант (Nantes). Сливочное печенье с очень приятным вкусом, которое отлично подойдет к чаю или кофе.


Фотографии «Печенье "Нантские галеты"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусное, ароматное, сладенькое печенье! Использовала грецкий орех на посыпку и кокос.стружку! Очень приятное печенье! Прекрасное дополнение и к чаю, и к кофе, и к молоку. Спасибо за рецепт!!! Одно огорчение: у меня сломался миксер, прям после взбивания с яйцом! Вот сижу помянаю миксер печенюшками )))))
ух-ты, как я рада!!! Но вот мискер жалко
Даже техника против того, чтобы я ела сладкое
Вкусно, муж и сын оценили на 5+. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Как увидела этот рецепт, сразу захотела приготовить! Всю неделю о нем думала. Аромат в квартире восхитительный стоял
я очень и очень рада, что вам понравилось! Спасибо огромное за такое красивое фото!
Ням-ням-ням
Очень вкусные печеньки вроде составляющие обычные,но получилось интересно!
Большое Вам спасибо!
спасибо большое!!!
Спасибо! Рецепт заинтересовал. Испеку обязательно!
спасибо!
Отличное печенье. Пока пеклось стоял умопомрачительный сливочный аромат.Очень понравилась добавка цедры в тесто. 5+!
какое красивое фото! Супер спасибо!
Классные!
Спасибо!
Отличный рецепт! Суперские фото!
Лариса,очень приятное печенье для перекусов!
огромное спасибо!
Класные хрустяшки, могу есть печеньки целый день!
a мне такие штучки к кофе/чаю нравятся
Роскошные фотографии, так и хочется стащить парочку печенюшек из кулечка.
бери хоть все
Спасибо, эабираю
Какое хрустящее печенье!
Ochen’ soblaznitel’no
Печеньки мы любим, а тесто, как песочное или потверже и посуше?)
ммм, как сказать… песочное, да, но оно тоньше, следовательно - более рассыпчатое. И очень сливочный вкус
Замечательное печенье и шикарные фото
Дашуль, мерси
вчера в 19:44 | Esenija # 0
Ух ты..как магазиные
Это первое что пришло на ум, как только увидела фото.
А галеты люблю, масляные ...ммммм вкусно!
Спасибо за рецепт.
интересно, принимаю это за комплимент Спасибо!
без вариантов - комплимент!
спасибо большое!
Замечательные галеты! Спасибо большое за рецепт!
ВАМ спасибо, что заглянули!
Красивое печенье!
Спасибо большое!
Ох, искушение... Есть всё, включая Мистраль.Буду пробовать.
Спасибо большое!
Обожаю масляные галеты. Вкусноооооооооо
я тоже Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки