Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mizukoПоваренок 7 уровня

3 марта 2014, 19:53
3173

Луковки в карамельно-малиновом соусе

С луком связано множество курьезов, о нем издавна рассказывают всевозможные истории. Но знаете ли вы, что в библейском трактате лук символизирует мучения от совершенного греха, потому что раздражает глаза до слез, а также ложь, потому что состоит из множества слоев? А мы его едим как хотим и в ус не дуем! Особенно эти, сладковатые и пряные луковички, отлично сочетающиеся практически со всеми известными нам закусками...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:

Лук репчатый (очень маленький, можно севок) — 300 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Уксус (в идеале - малиновый или бальзамический) — 2 ст. л.
Соль
Вода — 6 ст. л.
Джем (Махеевъ малиновый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 990.3 ккал	белки 4.3 г	жиры 38.2 г	углеводы 162.2 г
Порции
ккал 247.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 9.6 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 162.3 ккал	белки 0.7 г	жиры 6.3 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:

Очистите луковички от шелухи, но не режьте их, оставьте целыми.
Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде с толстым дном.
Добавьте сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар не расплавится и соус не превратится в карамель, 5–7 мин.
Добавьте джем Махеевъ. Я взяла малиновый, можно взять любой по Вашему вкусу.
Положите луковички и дайте им слегка подрумяниться с обеих сторон.
Добавьте лавровый лист, уксус, 5–6 ст. л. воды и соль, уменьшите огонь и продолжайте готовить луковички еще 10–15 мин., в зависимости от их размера, время от времени помешивая.
Когда карамель загустеет, луковички готовы.
Подавайте луковички вместе с карамельным соусом, теплыми или холодными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пряный сладкий малиновый луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85743/]Луковки в карамельно-малиновом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85743/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/02/37/667012_18620-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
С луком связано множество курьезов, о нем издавна рассказывают всевозможные истории. Но знаете ли вы, что в библейском трактате лук символизирует мучения от совершенного греха, потому что раздражает глаза до слез, а также ложь, потому что состоит из множества слоев? А мы его едим как хотим и в ус не дуем! Особенно эти, сладковатые и пряные луковички, отлично сочетающиеся практически со всеми известными нам закусками...

Ингредиенты: Лук репчатый, Масло сливочное, Масло оливковое, Сахар коричневый, Лист лавровый, Уксус, Соль, Вода, Джем.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковки в карамельно-малиновом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/02/37/667012_18620-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковки в карамельно-малиновом соусе" title="Рецепт: Луковки в карамельно-малиновом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С луком связано множество курьезов, о нем издавна рассказывают всевозможные истории. Но знаете ли вы, что в библейском трактате лук символизирует мучения от совершенного греха, потому что раздражает глаза до слез, а также ложь, потому что состоит из множества слоев? А мы его едим как хотим и в ус не дуем! Особенно эти, сладковатые и пряные луковички, отлично сочетающиеся практически со всеми известными нам закусками...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85743/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковки в карамельно-малиновом соусе

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:

Лук репчатый Масло сливочное Масло оливковое Сахар коричневый Лист лавровый Уксус Соль Вода Джем

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

168

Луковки в карамельно-малиновом соусе

104
168
2283

124

Карамелизованный лук

37
124
3594

Попробуйте приготовить вместе

175

Фасолевый суп-капучино

76
175
11309

1212

Легкий слоеный салат

64
1212
212545

8275

Ленивые вареники

618
8275
1175219

Фотографии «Луковки в карамельно-малиновом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 марта 2014 года Ленюся #

Какая интересная презентация!

И лук, вечно будучи на вторых ролях, наконец получил по заслугам! Вы подарили ему возможность ощутить себя, что значит быть основным, самодостаточным блюдом, а не обромлять какие-то мясы и овосчи! Супер!

Вам +!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое-пребольшое!

3 марта 2014 года chudo #

оооо, я такое очень люблю

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

3 марта 2014 года para_gn0m0v #

Выглядит прям ну очень

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо!

3 марта 2014 года Первушина Елена #

Люблю такое!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

3 марта 2014 года АлексЮстас #

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Ros66 #

Наташа,аппетитный лучок!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

3 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Лук люблю в жареном виде

Но на фото такой красавец

Фото изумительное!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо!

3 марта 2014 года белошвейка #

Отличный рецепт

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромнейшее!

4 марта 2014 года белошвейка #

3 марта 2014 года лялич #

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

3 марта 2014 года tomi_tn #

Какие вкусные малышки!

С твоих грядочек? Напиши сорт,так нравится их округлость.

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Нет, Танюш, не с моих грядок. Купила, хотела посадить весной, а тут рецепт подвернулся. Штуттгертер Ризен сорт.

4 марта 2014 года tomi_tn #

Дорогое блюдо получилось.

4 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Да нет, 500 гр. 50 рублей стоит.

4 марта 2014 года tomi_tn #

Да нет, 500 гр. 50 рублей стоит.

У нас дороже.

3 марта 2014 года ПантерРрочка #

Какое блюдо...

Очень аппетитно!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

3 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Вот это даааааа. Как же аппетитно. Так и хочется попробовать. Утащила рецепт

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное!

3 марта 2014 года Таш #

Нифигасе лучок!

3 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

И я такая же рядом с тобой: вся изумленная

3 марта 2014 года Таш #

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для Таш

Спасибо, Наташ!

3 марта 2014 года Ольчик40 #

Наташ, вот не люблю вареный и печеный лук, но глядя на твои фотки очень хочется попробовать

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

Я тоже лук не очень, но этот ничего вкусненький!

Ну, если не понравится, пусть муж доедает!

4 марта 2014 года Ольчик40 #

это точно. Мой не откажется от такого лучка

3 марта 2014 года IrikF #

Представляю, какая же это вкуснятина!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибки!

3 марта 2014 года Демурия #

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Navely #

Такие луковички мне точно по вкусу!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш!

3 марта 2014 года Оксана7531 #

лучок, нужно будет приготовить. А джем обязательно добавлять к луку или можно без него? Вам +++

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

По рецепту был джем. Можете попробовать не добавлять, но лук всё равно получится сладенький!

3 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Какие вкусные луковки!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Мариша, Спасибо большущее!

3 марта 2014 года Ирушенька #

Наташенька,вот это да!Какое блюдо!Интересно,какой по вкусу получается лук?

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

Сладенький получается!

3 марта 2014 года Ирушенька #

Как здОрово!Наверное,можно лук шалот использовать...

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Я тоже про шалот подумала сначала. Он и сам по себе вкуснее обычного лука, поэтому с шалотом должно вкусно получиться.

3 марта 2014 года Ирушенька #

Я тоже думаю,что должно быть здОрово!Обязательно попробую приготовить,Наташенька,такую вкуснятину!

3 марта 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ириш, буду ждать твоих впечатлений!

3 марта 2014 года Ирушенька #

Договорились,Наташенька!Обязательно отчитаюсь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковки в карамельно-малиновом соусе

Ингредиенты для «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковки в карамельно-малиновом соусе»:

Другие варианты рецепта

Луковки в карамельно-малиновом соусе

Карамелизованный лук

Похожие рецепты

Свёкла по-корейски

Овощные пирамидки

Флан из цуккини

Закуска "Грибной день"

Морковные бочонки

Спагетти из овощей

Соте от Эльмиры

Вафли из кабачков

Творожно-сырный террин с огурцами

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый суп-капучино

Легкий слоеный салат

Ленивые вареники

Фотографии «Луковки в карамельно-малиновом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!