Печенье Орео – вот в чём секрет этого безумно вкусного Чизкейка! Приглашаю на чаепитие!
avaniПоваренок 7 уровня
- 20 марта 2014, 14:52
- 225948
Чизкейк "Орео"
Ингредиенты для «Чизкейк "Орео"»:
- Печенье (300 для основы и 200 для украшения Орео) — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр сливочный (Филадельфия) — 500 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Шоколад белый — 100 г
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сливки (35%) — 500 г
- Желатин — 30 г
- Вода — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7030.5 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
471.8 г |
углеводы
598.9 г |
| Порции | |||
| ккал 585.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 39.3 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Чизкейк "Орео"»:
-
Нам понадобится печенье Орео.
-
Печенье измельчить в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
-
Утрамбовать печенье по окружности формы 24 см.
-
Растопить шоколад на водяной бане.
-
Замочить желатин в воде 50 гр. Затем, желатин растворить на водяной бане.
-
Перемешать сливочный сыр и сахарную пудру до однородности
Внимание!!!
Филадельфия должна быть комнатной температуры, это необходимо для того, чтобы растопленный шоколад не комковался.
Заливаем белым шоколадом и перемешиваем.
-
Заливаем растопленный желатин и перемешиваем интенсивно до однородности.
Добавить ваниль и перемешать.
-
В другом контейнере, взбить сливки.
Вводите сливки в три этапа, перемешивая лопаткой. Крем готов.
Крем быстро застывает, поэтому поспешите выложить крем на торт.
-
Выложите часть крема и сверху по периметру выложите печенье, как на фото. Следующий слой крема и опять печенье. Сверху крем. Печенье выкладывайте так, чтобы они приблизительно были на одном уровне с предыдущем слоем.
-
Отправляем Чизкейк в холoдильник на пару часов.
Украшаем торт, взбитыми сливками и печеньем Орео.
Если хотите красивый разрез, делайте эту процедуру при помощи горячего, сухого ножа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года Маруння #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года terry-68 #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года annannann39 #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года LelkaS1964 #
21 марта 2014 года vilkamanka #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года fialka37 #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Tatanj #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года TatyankaC #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Людмила НК #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года mamaliza #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Хажуля #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 марта 2014 года Таусова #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года дуэт #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Алла 1976 #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Таш #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года para_gn0m0v #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года diana1616 #
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Selin01 #
P.S. Светочка, нескромный вопрос, аааа чем ты так красиво и ровненько, ну совсем как инопланетяне, прошкрябала те полосочки, ааа?
21 марта 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: