• 20 марта 2014, 17:09
  • 9970

Путассу, фаршированная сухарями и брынзой

Рецепт: Путассу, фаршированная сухарями и брынзой

Путассу - недорогая морская рыба. Очень полезная, как все тресковые и как вообще любые другие виды морской рыбы. Пофантазировав, из невзрачной, на первый взгляд, рыбки можно получить интересное, красивое и, конечно же, вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Путассу, фаршированная сухарями и брынзой»:

Время приготовления:



Рецепт «Путассу, фаршированная сухарями и брынзой»:

Для хлебных крошек потрите на терке кусочек хлеба, оставьте крошки подсыхать.

Промойте и почистите рыбу, отрежьте голову, выньте кость.

Смешайте хлебные крошки, нарезанную петрушку, раздавленный чеснок.

Вбейте яйцо, перемешайте, добавьте столовую ложку растительного масла.

Выложите на рыбу примерно по 1 столовой ложке хлебного фарша, слегка прижимая.

Посыпьте сверху брынзой, кроша её пальцами.

Сложите филе вдоль пополам, придавая рыбе первоначальный вид. Можно сверху смазать маслом, но я этого не делаю.
Выложите рыбу в один слой в смазанную маслом форму.

Запекайте в разогретой до 200°С духовке 10 - 15 минут.

Подавайте, украсив ломтиками лимона.
На мой взгляд, гарнир этой рыбе не нужен, но это дело вкуса.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Путассу, фаршированная сухарями и брынзой
Описание: Путассу - недорогая морская рыба. Очень полезная, как все тресковые и как вообще любые другие виды морской рыбы. Пофантазировав, из невзрачной, на первый взгляд, рыбки можно получить интересное, красивое и, конечно же, вкусное блюдо.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А у моей путассу полные кишки скрученных мелких червей!!! Это паразиты? Выкинула... Кто сталкивался напишите!
Такой рыбы мне ни разу не попадалось (ттт), но Вы правильно сделали, что выкинули её.
А у нас в городе она вся такая. Я уже поспрашивала... Не у одной меня оказалась такая история.
Из путасу получаются прекрасные котлеты. Побольше лука перекрутить вместе с рыбкой, перчик чёрный, ммм, вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде! От мясных не отличишь!
Вкусно, кто б спорил, но от мясных все-таки отличишь. Да и этот рецепт на обман мясом не претендует. Всего лишь один из способов приготовления путассу.
Наточка, славная рыбка получилась!
Спасибо, Танюш!
Спасибо!
Аппетитная рыбка!
Спасибо огромное!
Наташ,хороша рыбка!
Спасибо, Ириш!
Спасибо, Оксан!
Отличный рецепт
Свет, спасибо!
красота какая получилась
Спасибо, Танюша!
очень очень люблю эту рыбку
и кошка моя боюсь ее не увидит на своей тарелке
спасибо
Спасибо большое за поддержку! Вашей котейке -привет!
передам и фото покажу
кошка сказала по фото не понятно, надо поближе смотреть
с утра пойду за рыбкой
и это таки да, БЫЛО вкусно
спасибо
На здоровье!
Ташуль, спасибо за добрые слова в адрес путассу! я эту рыбку уважаю! но всегда делаю только по одному рецепту, отличающемуся от твоего. и вот, как-то, приношу на работу угостить за обедом коллег. все едят, нахваливают и спрашивают: что за рыба? я молчу, улыбаюсь: кушайте на здоровье! и одна коллега уточняет: надеюсь, НЕ путассу? эта рыба только для кошек! что ж, я помолчала, подождала, пока все всё доедят и ...призналась! так-то вот) после этого спрашивали рецепт)
Спасибо, Свет, за поддержку! А как ты ее готовишь? Про еду для кошек.. лучшая для них еда -мыши, не рыба. А можно и лососем накормить, тоже кошачья еда.
а мож, я как-нибудь выложу рецепт с путассу? знаешь, Наташ, я так стесняюсь выложить рецепт, уверена, что то, что я готовлю, известно всему свету) а зачастую вижу на главной рецепты, которые знаю с детства, а девочки удивляются: это что-то новенькое! никогда бы не додумалась так приготовить!
и тут мне становится удивительно: как? это ж самый-пресамый обыденный рецепт! что ж не я с ним девочек познакомила?
Свет, а почему стесняешься? Мне кажется тебе стОит попробовать. Обыденных рецептов действительно немало. Оригинальных гораздо меньше. А лично я люблю съедобные, по которым будут готовить, а не просто хвалить, доступные, простые.
вот ты меня и на форум (ГВ) звала, а я же непослушная девочка: разок сходила и - в кусты) Ташуль, мож, как-нибудь) спасибо за поддержку тебе!
Давай-давай! Проверенные временем рецепты обязательно найдут своих почитателей!
Ответ для специалист
Выложите рецепт!!!
не публикую я рецепты . не должный уровень фотографирования)
Красота и вкуснота какая
Ренат, спасибо! Как твои дела?
Спасибо Наташка, всё хорошо, растем
Ну здоровья вам!
Спасибо
Вкусная рыбка!
Спасибо большое!
Вкусненько!
Спасибо большое!
Вкусненькая рыбка!
Спасибо большое!
ЧУдная рыбка! аппетитная!
Спасибо, Света!
Очередная рыбка-вкусняшка!! Если бы не второй шаг, я бы ее почаще делала....
Свет, так второй шаг для путассу элементарен. Не то, что речная рыба. А за комплименты спасибо! Я рыбу люблю, часто готовлю, разную.
Вау, хочу Как же вкусно!!!
Приезжай , угощу...
Уже бегу
Вкусно и красиво!
Спасибо за оценку !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки