Хочу поделиться еще одним рецептом тефтелей и снова в тандеме с яблоком!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 21 марта 2014, 7:39
- 3702
Тефтели в яблочной глазури
Ингредиенты для «Тефтели в яблочной глазури»:
- Имбирь (свежий, тертый, для глазури) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (для глазури) — 3 ст. л.
- Соевый соус (для глазури) — 1/4 стак.
- Сок яблочный (для глазури) — 1 стак.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Молоко — 1/3 стак.
- Хлеб — 2 ломт.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фарш мясной — 1/2 кг
- Лук зеленый (для подачи)
- Масло растительное (по необходимости)
- Перец кайен (для глазури) — 1/4 ч. л.
- Крахмал картофельный (для глазури) — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2308.4 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
18.5 г |
углеводы
215 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (16 минут)
Рецепт «Тефтели в яблочной глазури»:
-
В миске размешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего хорошенько растереть до однородности.
Добавить в хлеб фарш, чеснок, чёрный перец, соль и кайенский перец. Все перемешать деревянной ложкой или руками.
Я добавила от себя немного мелко нарезанного репчатого лука. -
Сформовать тефтели.
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Поджаривание", время - 16 минут. Тефтели обжарить с обеих сторон. -
Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь.
Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стак. яблочного сока, добавить к нему 1/4 стак. соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут. -
К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты.
Не обращайте внимания на выставленное время на фото, тогда я еще не совсем освоила программы. -
Подавать тефтели, посыпав зеленым луком.
Гарнир - на ваше усмотрение.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года veronika1910 #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Milosc #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Ольчик40 #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Loverna #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Marioka82 #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Демурия #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года ДиДи80 #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Пожалуй, можно убрать это назначение, не спорю. Просто я острый перец кладу по минимуму и получается вполне приемлемо для детей
21 марта 2014 года orudakva #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Таш #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года para_gn0m0v #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года lili-8888 #
21 марта 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: