• 26 августа 2014, 23:22
  • 10968

Пикантные тефтельки в томатном соусе

Рецепт: Пикантные тефтельки в томатном соусе

В этом году у нас большой урожай томатов, поэтому моя мама звонит мне по три раза на дню с ироническим вопросом: "Тебе помидоры нужны?". Но тем не менее, они у нас на заврак, обед и ужин. И вот в очередной раз размышляя над ужином (и конкурсом) мне пришла, а вернее пришли в голову мысли о тефтельках и, конечно же, помидорах. А куда же без них? Результат - необычайно вкусные и сочные тефтели в томатном соусе!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Пикантные тефтельки в томатном соусе»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Основная программа: жарка (30 минут)

Дополнительная программа: тушение (30 минут)


Рецепт «Пикантные тефтельки в томатном соусе»:

Первым делом займемся тефтельками. В мясной фарш добавляем яйцо, натертые лук и морковь, специи - соль, перец, кориандр, корицу, мускатный орех, и все хорошо перемешиваем. Из полученной массы лепим тефтели размером с грецкий орех.

Обжариваем наши колобки до румяной корочки. Я делала это на сковороде, поскольку...

... в мультиварке, параллельно с тефтелями, начала готовить соус. В чаше мультиварки прогреваем смесь сливочного и растительного масел и помещаем туда нарезаный полукольцами лук. Туда же добавляем чеснок.

Пока пассеруются овощи, ошпариваем помидоры и обнажаем их сущность.

Примерно через 10 минут от начала программы "Жарка" (как раз ко времени готовности лука), добавлявляем помидоры и специи (соль и сахар).

По окончании жарки добавляем тефтели и переводим мультиварку в режим тушение.

За 1 минуту до окончания (или можно сразу после) добавить свежемолотый перец (по вкусу), лимонный сок и нарубленную зелень (укроп, базилик и петрушку). Оставить под закрытой крышкой минут на 5.

Все, наш соус с тефтельками готов. Можно подавать на стол!



Приятного аппетита!





PS: Хочу сказать огромное спасибо своей мамочке за помидоры, мультиварку и меня! Мамуля, я тебя очень люблю!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантные тефтельки в томатном соусе
Описание: В этом году у нас большой урожай томатов, поэтому моя мама звонит мне по три раза на дню с ироническим вопросом: "Тебе помидоры нужны?". Но тем не менее, они у нас на заврак, обед и ужин. И вот в очередной раз размышляя над ужином (и конкурсом) мне пришла, а вернее пришли в голову мысли о тефтельках и, конечно же, помидорах. А куда же без них? Результат - необычайно вкусные и сочные тефтели в томатном соусе!


Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Фотографии «Пикантные тефтельки в томатном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно, пробовала и без соуса готовить, и с соусом, впервые добавляла корицу в мясо Правда, готовила без мускатного ореха и кориандра, их не оказалось в доме. Спасибо большое за рецепт
Очень рада, что Вам понравился рецепт! Готовьте с удовольствием!)
Просто, вкусно, сытно и полезно! Но кориандр мне показался лишним.
Спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что Вы нашли свой вариант - без кориандра.
Ко мне можно на ты!
А ведь знакомились же, вот память то моя подводит иногда меня. Поэтому снова будем знакомы!
Иногда приятно снова познакомиться!
Дорогая моя, ну не могла я не приготовить эти чудесные тефтельки!!!Отобедали с удовольствием!
Супер+++++++++++++++++
Дочь моя, я тебя просто обожаю!!!!!!!!!!!!!
ням-ням, как вкусно выглядит блюдо!
У нас тоже помидоры девать некуда. Спасибо за рецепт! Будем избавляться от помидоров!
А у нас в этом году помидоры не хотят расти... Зато яблоки и кабачки -
Аппетитные тефтельки!!!
Соус и тефтельки выглядят аппетитно!
У нас такая же история с помидорами в этом году)) И я их тоже ем три раза, а то и более в день. Шикарный рецептик!
Спасибо мамочке от всех участников сайта! Тефтельки фантастические, но моя страсть все упростить: а если мясо для фарша прокрутить через мясорубку сразу с луком и морковкой?
Действительно,тефтельки очень вкусные !
Замечательный рецепт, помидоры с обнаженной сущностью -страшная сила!
Ну Ооочень я и все мои домашние любят тефтельки!!!! Дорогая, я скоро их сготовлю, спасибо тебе!!!
Может хоть до утра подождешь? , а потом на грядку и к мульте!
Я уже покинула фазенду и дышу городским воздухом но до утра подожду, так и быть...
Ты отчеты мои посмотрела кстати?
Ох,как красиво и ароматно!
Как же я рада, что Вам понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки