Странно, что я не нашла такого на сайте.. это пюре я готовлю, начиная с первого прикорма... дочку за уши от него не оттянешь!)) Брокколи придаёт картофельному пюре лёгкость, делает его более нежным, а весенне-зелёный цвет способен украсить любое праздничное блюдо! К тому же, это очень вкусно!!!
ДюдюкааПоваренок 4 уровня
- 25 марта 2014, 21:54
- 17332
Картофельное пюре с брокколи
Ингредиенты для «Картофельное пюре с брокколи»:
- Картофель — 400 г
- Брокколи (замороженная) — 400 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко (примерно) — 80 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
716.7 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
27.2 г |
углеводы
103.8 г |
| Порции | |||
| ккал 143.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Картофельное пюре с брокколи»:
-
Не получились фотографии, но первым делом мы закидываем в кипящую подсоленную воду картофель и варим минут 7 (смотрим по ситуации - всё зависит от сорта картофеля).
После чего к картофелю отправляем брокколи и варим ещё минут 10.
Брокколи, главное, не переварить, иначе испортим цвет и убьём все витамины. -
Сливаем воду, добавляем сливочное масло и хорошенько работаем толкушкой.))
-
Вливаем подогретое молоко (можно заменить отваром - кто как любит)
-
И взбиваем венчиком.
Всё! Нежнейшее пюре готово! 
Оно подходит к мясу, к рыбе, также можно подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Оно подходит к мясу, к рыбе, также можно подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2014 года Мэриэл #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Natashacyprus #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года ТатьянаХОХОТУШКА #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Irinka777 #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года LapSha Maria #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года alina-poll #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Navely #
25 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Romashka_89 #
25 марта 2014 года lyucika #
26 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Катюша Trull #
25 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: