Это не оригинальный знаменитый португальский десерт. Это шикарная фантазия от Джейми Оливера. Слегка измененный рецепт известных пирожных от знаменитого кулинара, простой, доступный и обалденно вкусный!
ТашПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2014, 20:19
- 22453
Португальские пирожные
Ингредиенты для «Португальские пирожные»:
- Тесто слоеное (квадрат 18x18 см) — 1 шт
- Сметана (густая, или крем-фреш) — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1614.4 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
69.9 г |
углеводы
220.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Португальские пирожные»:
-
Тесто разморозить и раскатать в одном направлении. Посыпать молотой корицей (у меня с сахаром).
-
Свернуть в рулончик.
Этот рулончик разрезать на 6 равных частей.
Придавить тесто в лепешечку, которую распределите в углубление в форме для кексов. Если нужно форму предварительно смажьте маслом. Немного наколите тесто вилкой и уберите заготовки в холодильник. Включите духовку.
-
Пока заготовки охлаждаются и разогревается печка, снимите цедру с апельсина и отожмите сок.
Выпекайте заготовки в течение 10-15 минут при Т=200*С. -
Сметану, яйцо, ваниль, 1 ст. л. сахара и цедру апельсина тщательно перемешать.
-
Вынуть пропеченные заготовки из духовки. Крем распределить по углублениям тортиков и допечь до готовности — около 10 минут.
-
Тем часом в маленькой кастрюльке апельсиновый сок и 5 ст. л. сахара уварить до густоты и немного охладить.
-
Выпеченные пирожные поливаем получившимся соусом. Лучше это делать на поционной тарелке.
Мне, конечно же, еще до мастерства великого кулинара далековато... Но получившиеся пироженки нам понравились: хрустящие, апельсиновые, ароматные!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2014 года СНежк_а #
27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
27 марта 2014 года белошвейка #
27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Galchonok22 #
27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года lili-8888 #
27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Irinka777 #
27 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года лялич #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года chudo #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года para_gn0m0v #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Хироко #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Tatanj #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года 3лата #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года veronika1910 #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Pryani4ek #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года АлексЮстас #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Яичница с беконом #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Navely #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Navely #
26 марта 2014 года КИС-КИСС #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Демоника #
26 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: