Очень нежно, свежо и вкусно. Делается быстро, а результат просто впечатляет.
bestПоваренок 5 уровня
- 10 июля 2008, 18:42
- 16270
Огуречная шарлотта
Ингредиенты для «Огуречная шарлотта»:
- Масло сливочное — 75 г
- Крекер — 1 стак.
- Лимон — 1/2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное (белки и желтки разделить) — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода — 5 ст. л.
- Огурец (свежий)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1975.3 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
141 г |
углеводы
82.5 г |
| Порции | |||
| ккал 246.9 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.9 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Огуречная шарлотта»:
-
Растопить масло и перемешать с крекерной крошкой, лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить. Перемешать и плотно уложить на дно формы.
-
Огурцы очистить и потереть на крупной терке. Оставить на некоторое время и потом отжать сок.
-
В большую миску положить творог. Взбить его миксером с желтками. Добавить сметану и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, смешать с тертым огурцом.
-
Желатин залить водой. Растворить в микроволновке или на плите. Добавить желатин в творожную смесь и перемешать.
-
Взбить белки в устойчивую пену и аккуратно соединить с сырной смесью.
-
Ложкой выложить ее в разъемную форму. Слегка покачать форму, чтобы смесь распределилась равномерно.
Поместить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2017 года inna_innochka97 #
24 сентября 2011 года logika #
17 июля 2010 года xysha #
8 апреля 2010 года WaterNymph #
22 октября 2009 года anoli77 #
4 июня 2009 года Bibigonchik deleted #
17 апреля 2009 года Хорватка #
20 февраля 2009 года Lenikk #
15 февраля 2009 года алла2807 #
10 февраля 2009 года larisa9 #
19 июля 2008 года шефиня deleted #
14 июля 2008 года веданта #
14 июля 2008 года Жека deleted #
13 июля 2008 года lilija4 #
11 июля 2008 года Лейла #
11 июля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
11 июля 2008 года juikx #
ПЛЮСИЩЕ вам ОГРОМНЫЙ ++++ Отличный рецепт. Красота. Вы умничка!
11 июля 2008 года Lyuli4ka #
11 июля 2008 года nikulj #
11 июля 2008 года chudo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: