Автор рецепта - знаменитый диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, благодаря которому тысячи женщин в России стали стройными! Салат очень вкусный, удивительно простой в исполнении и очень-очень диетический! В смысле, низкокалорийный, а количество жиров в этом блюде стремится к нулю. Очень рекомендую всем, кто следит за фигурой!
perikolaПоваренок 1 уровня
- 3 апреля 2014, 23:21
- 8049
Салат "Сумасшедшая креветка" от доктора Ковалькова
Ингредиенты для «Салат "Сумасшедшая креветка" от доктора Ковалькова»:
- Креветки (вес в очищенном и готовом виде) — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Огурец — 200 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 50 г
- Зелень (рекомендуется как можно больше разной зелени, у меня укроп и петрушка)
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 40 г
- Горчица (Дижонская) — 10 г
- Приправа (соль, свежемолотый перец ) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
243.3 ккал |
белки
25.9 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
27 г |
| Порции | |||
| ккал 121.7 ккал |
белки 13 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Сумасшедшая креветка" от доктора Ковалькова»:
-
Размораживаем креветки, отвариваем и очищаем от панциря. Выход готовых креветок по рецепту должен быть 100 г. У меня уже готовые очищенные креветки с хвостиками, я их просто разогрела на сковороде без масла.
-
Болгарский перец нарезаем недлинными тонкими полосками.
-
Огурец очищаем от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами вдоль, затем поперёк - тонкими полосками.
-
Выкладываем в салатник перец, затем огурцы, сверху кладём консервированный зелёный горошек.
-
Дальше добавляем готовые креветки. Слегка солим салат и приправляем свежемолотым перцем (из мельницы).
-
Добавляем промытую и порезанную зелень. Салат практически готов! В этом виде он может постоять несколько часов в холодильнике, "подождать" гостей или вашего супруга с работы. А заправляется он непосредственно перед подачей на стол.
-
Для заправки смешиваем 40 г натурального йогурта без добавок и наполнителей (у меня Активия "Натуральная") и 10 г дижонской горчицы. Лучше брать именно дижонскую, у неё мягкий вкус, и она придаёт неповторимую прелесть заправке!
-
Выливаем заправку на салатик - и подаём к столу! Можно даже не смешивать, заправка жидкая и сама быстро пропитывает салат. На вкус он просто превосходен - лёгкое, сочное, яркое и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита, дорогие поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2014 года гурман1410 #
7 апреля 2014 года perikola # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года veronika1910 #
4 апреля 2014 года perikola # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Leto29 #
4 апреля 2014 года perikola # (автор рецепта)
Спасибо
3 апреля 2014 года Светлана1682 #
3 апреля 2014 года perikola # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Светлана1682 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: