• 4 апреля 2014, 12:47
  • 4743

Гречка по-флотски

Рецепт: Гречка по-флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей, которым приелась обычная гречка

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречка по-флотски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5259.4 ккал
белки
146.1 г
жиры
371.5 г
углеводы
359 г
100 г блюда
ккал
355.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
25.1 г
углеводы
24.3 г

Рецепт «Гречка по-флотски»:

Этот рецепт в нашей семье очень давно. Первый раз его приготовил мой папа, когда попал на воинскую переподготовку. Мы с сестрой давно уже живем отдельно, но готовим такую гречку очень часто.
Вкусное сытное блюдо для тех, кто любит остренькое.

Мясо нарезать кубиками, сложить в казан, налить воды, чтобы покрывало мясо на два пальца, когда мясо проварится и будет почти готово, положить тертую морковь и нарезанный лук, немного лаврового листа, посолить и влить масло,
накрыть казан и дать потомиться ещё 10-15 минут.
Всыпать гречку и по мере необходимости подливать воду,
когда гречка будет готова, добавить эссенцию, закрыть крышкой и потомить еще 15 минут.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка по-флотски
Рецепт: Гречка по-флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей, которым приелась обычная гречка

Ингредиенты для «Гречка по-флотски»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Не пойму из ингредиентов при чем тут остренькое?
А зачем столько подсолнечного масла, целый стакан? Если предварительно спасеровать морковь и лук на масле, то этого вполне достаточно. Для кислинки можно добавить томатную пасту, но тогда это уже будет гречка по-монастырски или по-купечески.
СУХАЯ ГРЕЧА БУДЕТ ПРОБОВАЛА МЕНЬШЕ НО НЕ ТО
"если любите остренькое", "эссенция дает своеобразную кислинку" - а не пробовали для остроты добавить любой перчик острый, а для кислинки - лимонный сок или сок лайма, ну или хотя бы бальзамик. Почему эссенция?
это точно мужской рецепт
Похоже, что эссенция как раз просто для остроты... Как некоторые в пельмени уксус добавляют... У меня брат из Киргизии почти везде уксус добавлял... И в макароны, и в рис, или просто лук в уксусе мариновал, чтоб закусывать... Вот и тут видать тот же принцип...
мужчины любят поострее наверно изначально это блюдо и было каша гречневая с мясом ,немного переделали с помощью уксус
Похоже, что не только ваш папа вынес этот рецепт из армии. Мой тоже готовил подобное, но уксус (не эссенцию) добавлял в мясо перед тушением, т.е. мариновал недолго.
А так мне тоже непонятна мистика с эссенцией в гречку. Представляется только резкий запах блюда.
вот я и о том же маринад мяса для скорости приготовления понятен, а тут где то упущено что то
Ответ для relook
все мужчины служившие в советской армии умели готовить
Не соглашусь))
Готовила как- то такое блюдо, только без уксуса. Это вкусно.
если любите остренькое попробуйте
А что дает эссенция? все продукты уже готовы почти к моменту ее добавления...
эссенция дает своеобразную кислинку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки