• 4 апреля 2014, 12:47
  • 4172

Гречка по флотски

Рецепт: Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречка по флотски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5259.4 ккал
белки
146.1 г
жиры
371.5 г
углеводы
359 г
100 г блюда
ккал
355.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
25.1 г
углеводы
24.3 г


Рецепт «Гречка по флотски»:

Этот рецепт в нашей семье очень давно. Первый раз его приготовил мой папа когда попал на воинскую переподготовку. Мы с сестрой давно уже живем отдельно но готовим такую гречку очень часто.
Вкусное сытное блюдо для тех кто любит остренькое.
Мясо нарезать кубиками сложить в казан налить воды чтобы покрывало мясо на два пальца, когда мясо проварится и будет почти готово положить натертую морковь и порезанный лук, немного лаврового листа, посолить и влить масло, накрыть казан и дать потомится ещё 10-15 минут. Всыпать гречку и по мере необходимости подливать воду, когда гречка будет готова добавить эссенцию закрыть крышкой и потомить еще 15 минут. Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка по флотски
Рецепт: Гречка по флотски

Быстрое остренькое блюдо для людей которым приелась обычная гречка

Ингредиенты для «Гречка по флотски»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Не пойму из ингредиентов при чем тут остренькое?
А зачем столько подсолнечного масла, целый стакан? Если предварительно спасеровать морковь и лук на масле, то этого вполне достаточно. Для кислинки можно добавить томатную пасту, но тогда это уже будет гречка по-монастырски или по-купечески.
СУХАЯ ГРЕЧА БУДЕТ ПРОБОВАЛА МЕНЬШЕ НО НЕ ТО
"если любите остренькое", "эссенция дает своеобразную кислинку" - а не пробовали для остроты добавить любой перчик острый, а для кислинки - лимонный сок или сок лайма, ну или хотя бы бальзамик. Почему эссенция?
это точно мужской рецепт
Похоже, что эссенция как раз просто для остроты... Как некоторые в пельмени уксус добавляют... У меня брат из Киргизии почти везде уксус добавлял... И в макароны, и в рис, или просто лук в уксусе мариновал, чтоб закусывать... Вот и тут видать тот же принцип...
мужчины любят поострее наверно изначально это блюдо и было каша гречневая с мясом ,немного переделали с помощью уксус
Похоже, что не только ваш папа вынес этот рецепт из армии. Мой тоже готовил подобное, но уксус (не эссенцию) добавлял в мясо перед тушением, т.е. мариновал недолго.
А так мне тоже непонятна мистика с эссенцией в гречку. Представляется только резкий запах блюда.
вот я и о том же маринад мяса для скорости приготовления понятен, а тут где то упущено что то
Ответ для relook
все мужчины служившие в советской армии умели готовить
Не соглашусь))
Готовила как- то такое блюдо, только без уксуса. Это вкусно.
если любите остренькое попробуйте
А что дает эссенция? все продукты уже готовы почти к моменту ее добавления...
эссенция дает своеобразную кислинку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки