Руккола моя любимая травка, я очень часто делаю с ней песто, салаты. В холодильнике всегда есть авокадо, дозревает. И стоит любимый соевый соус, который я очень часто использую для заправки салата. А в этом салате соус очень интересен и, готова поспорить, для многих окажется необычен.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2014, 10:01
- 8453
Салат из авокадо и рукколы
Ингредиенты для «Салат из авокадо и рукколы»:
- Авокадо — 1 шт
- Руккола
- Листья салата / Салат (айсберг) — 0,5 шт
- Помидоры черри — 9 шт
- Орехи кедровые
- Бульон (куриный) — 80 мл
- Орехи кешью / Кешью (обжаренные) — 50 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ч. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Перец черный
- Сок лимонный (немного )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
782.3 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
64 г |
углеводы
36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Салат из авокадо и рукколы»:
-
Необходимые продукты. Бульон был сварен заранее и охлажден.
-
Обжаренные орехи кешью измельчить в блендере в муку.
-
Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус Kikkoman и мед.
-
Поперчить, вот такая заправка получилась.
-
Рукколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
-
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
-
В салатнице смешать листья салата, рукколу, авокадо и помидоры.
-
Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2014 года Milosc #
6 апреля 2014 года Гульнара Джелялова #
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: