• 29 июля 2014, 19:54
  • 2011

Арбузный салат "Summer"

Рецепт: Арбузный салат Summer

А когда еще попробовать такое взрывное сочетание вкусов, как не летом! Это интересная, свежая, сочная, по-настоящему летняя закуска. Рецепт из кулинарной передачи Найджелы Лоусон. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Арбузный салат "Summer"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Арбузный салат "Summer"»:

Лук нарезать тонкими полукольцами. Замариновать на 15 минут в смеси соевого соуса и сока половинки лимона.

Моцареллу нарезать кусочками (мини-шарики - как у меня - разрезать пополам). В оригинальном рецепте использовалась брынза. Петрушку разделить на листочки. Маслины отцедить от рассола.

Арбузную мякоть (без косточек) порезать довольно крупными кубиками - размером с маслинки. Посыпать сухими прованскими травами.

Аккуратно соединить все ингредиенты, лук добавить вместе с маринадом. Если салат готовится с моцареллой, а не брынзой, возможно, стоит его немного подсолить. При желании слегка полить сверху оливковым маслом.

P.S. Анекдот. На съезде генетиков выступает ученый из США:
— Мы скрестили корову с курицей. Теперь получаем мясо, молоко и яйца одновременно.
Француз рассказывает:
— Мы скрестили муху с пчелой. Она летает по помойкам, а выдает экологически чистый мёд.
Последним выступает с докладом русский генетик:
— Мы скрестили арбуз с тараканом. Разрезаешь арбуз – семечки сами расползаются.

Приятного аппетита и замечательного летнего настроения!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арбузный салат Summer
Описание: А когда еще попробовать такое взрывное сочетание вкусов, как не летом! Это интересная, свежая, сочная, по-настоящему летняя закуска. Рецепт из кулинарной передачи Найджелы Лоусон. Попробуйте!
Тэги: салат, арбуз.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Арбузный салат "Summer"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный летний салатик!
Спасибо за добрый отзыв!!!
Ваууу!! Крутизна!! А анекдот - просто бомба!!!
Сама жду арбузов... Спасибо за добрый отзыв!!!
Вам спасибо!!
Леночка, получилось очень вкусно! Правда, я решила без лука сначала попробовать, потому что арбуз довольно сладкий. Потом добавила еще и листики базилика. Ну очень понравилось, завтра еще с луком сделаю. Спасибо!!
Ответ для suliko2002
Очень рада. Да, свежий базилик - всегда украшение, но у нас не всегда в продаже. Думаю, мята тоже хорошо. А лук после маринования совсем не луковый. И мне с более соленым сыром больше нравится.
А я как раз с брынзой делала, и больше не солила, хватило соли от маслин и сыра. У меня есть белый лук. он не острый и я его без маринования в салаты добавляю, вот завтра и попробую с арбузом.
Хороший способ использовать несладкий арбуз! Люблю такие сочетания!))
Да, довольно прикольный салат - нам под запеченую рыбку понравился. Попробуйте!
Обязательно! Учитывая, что в этом году на даче как раз экспериментальные арбузы растут, и погода им вполне благоприятствует)))
Удачи с экспериментами!
Красиво, вкусно! Смешной анекдот!
Спасибо за коммент!
С арбузом интересно!
Весьма. Попробуйте!
Очень красивый летний салат, отличные контрастные вкусы.
Салат и по цвету очень яркий. И аккуратный по виду - как я люблю. Спасибо!
Прекрасный салат))) Хоть и на любителя, но мне такое нравится)))
Я сама обожаю дыню с "вонючим" сыром. Поэтому и такой салат тоже понравился. Летом можно и попробовать! Спасибо!
Очень интересное сочетание! Я бы того...попробовала
А почему бы и нет? Салат свеженький, как раз в жару подойдет.
Спасибо!
Развеселили))Не слышала такого анекдота!И салатик,кстати,интересный!
Спасибо большое за коммент! А салат попробуйте - арбузы-то уже пошли...
Я в теплой стране живу-у нас они не переводятся)))Поэтому надо как-нибудь попробовать))
Найджелла Лоусон сама не менее аппетитная, чем её рецепты, а такой я как-то пропустила. Люблю салат из арбуза с фетой, этот ещё загадочнее. А цветы-то какие!
Вечное лето с Найджелой - довольно старая передача. А лето всегда радует - и цветами, и продуктами!
Да, я смотрела эти выпуски, не все, конечно. Она такая уютная, я под ее передачи отдыхаю.... От кухни
Ленуся, насмешила меня старушку! Пол часа за живот держалась. теперь готовлю твой шедевральный салатик ! Выбираю косточки и думаю, что было бы не плохо, чтобы сами разбегались !!!Спасибо за свежую летнюю нотку! Спасибо за хорошее настроение! Удаааачи !!!!!
Большое спасибо!
Лена + за салат и + за анекдот! Убила просто!
Салат отличный!
Салат, конечно, на любителя - и сладкий, и соленый, и пряный. Спасибочки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки