15 апреля 2014, 14:53

Автор: KokoshaM

Поварёнок 1 уровня

15 апреля 2014, 14:53

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Описание: Не сложный суп с насыщенным овощным вкусом. Один из вариантов приготовления блюда из цветной капусты. Очень приятный супчик.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей
На обед: На первое
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Овощной суп "Цветной"":

Капуста цветная — 1 вилок
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной (1:1 свинина и говядина)
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 1 ст. л.
Вода
Соль
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Сметана (для подачи на стол)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Овощной суп "Цветной"":

Капусту разбираю на соцветия и замачиваю минут на 10 в соленой воде

В кастрюлю выкладываю крупно! нарезанный картофель и пару больших соцветий, воду солим по вкусу

В мясной фарш добавляю яйцо и формирую шарики, когда вода с картофелем закипит, выкладываю их туда

Тем временем обжариваю лук и морковь

Когда картофель сварился, достать из воды мясные шарики, а картофель и соцветия размять блендером

Вернуть обратно мясные шарики, добавить соцветия капусты, паприку и манку

Всыпать морковь и лук, варить до готовности капусты

Я подавала со сметаной, но мужу больше понравилось без нее

Вкусы: овощной вкусный полезный

Тэги: капуста цветная супчик

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88469/]Овощной суп "Цветной"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88469/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/15/28/721527_56447-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Не сложный суп с насыщенным овощным вкусом. Один из вариантов приготовления блюда из цветной капусты. Очень приятный супчик.

Ингредиенты: Капуста цветная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Фарш мясной, Яйцо куриное, Крупа манная, Вода, Соль, Паприка сладкая, Сметана, Масло растительное.
Тэги: капуста, цветная, супчик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88469/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Овощной суп &quot;Цветной&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/15/28/721527_56447-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88469/">Овощной суп "Цветной"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Не сложный суп с насыщенным овощным вкусом. Один из вариантов приготовления блюда из цветной капусты. Очень приятный супчик.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2">Бульоны и супы</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3">Горячие супы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220">Другие супы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749/">Капуста цветная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277/">Фарш мясной</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342/">Крупа манная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450/">Паприка сладкая</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп получился замечательный, не только полезный, но и сытный и очень вкусный!!!! У автора просто фото не очень презентабельное. Суп готовится на раз, два, очень быстро. Картофель и капусту всю вместе сварила, часть пробила блендером, часть нарезала и вернула в суп. Туда же поджарку (её я больше тушу, а не жарю), и фрикадельки. Главное, чтобы фрикадельки были не жирные, у меня из индейки. Для диетического питания, отличный супчик!!!! Да и не только... В следующий раз ещё тыкву добавлю, думаю суп только выиграет, и цвет и вкус!!! Манку не добавляла, мне она показалась здесь лишней.

1 июня 2021 года | lila piskaridze #

6 марта 2017 года | sandrapinkod #

Вкусный супчик, детки оценили

15 апреля 2014 года | veronika1910 #

15 апреля 2014 года | IrenDV #

Че т как то все сложно...положить, выложить...

Или уж все измельчить, чтоб суп-пюре был, или оставить целым, как в обычном супе!

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

Все измельчить - слишком просто, на мой взгляд, а так и суп-пюре и с целыми овощами, ну а вкусах, как говориться, не спорят.

15 апреля 2014 года | Квакушечка #

а детки такой супчик будут кушать с большим удовольствием!

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

Это точно, да и для кормящей мамы, каковой я и являюсь, очень даже на пользу.

15 апреля 2014 года | Milosc #

Хороший супчик!

Р.S/ Я думаю, манка не при чём, супчик зеленью посыпать и вуаля! Удачи!

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

15 апреля 2014 года | специалист (модератор) #

ну да, с цветом супчик подкачал... а для чего яйцо в фарш? и без него никогда не разваливаются фрикадельки

15 апреля 2014 года | Nat W #

а меня пластиковая миска/контейнер заинтересовала очень

15 апреля 2014 года | специалист (модератор) #

нет у тебя такой?

15 апреля 2014 года | Nat W #

чёт похожее имеется, тока суп я в ней подать не додумалась

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

Вот бы и в голову не пришло - сервировать стол пластиковыми мисками

А столовый сервиз, на самом деле, довольно симпатичный. Не знаю, правда, как к комментарию прикрепить фото.

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

↑Ответ для специалист

Я всегда кладу яйцо в фарш и для котлет и для фрикаделек

15 апреля 2014 года | Valerik123 #

супчик безусловно вкусный. но как то не очень аппетитно выглядит, видимо это из-за манки так получается

Плюсик от меня в любом случае

15 апреля 2014 года | KokoshaM (автор рецепта) #

Согласна, что внешнему виду не хватает хотя бы зелени)) Но это поправимо))

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Овощной суп "Цветной"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос