Эта горячая закуска подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Идеально подойдет к горячительным напиткам и белому сухому вину. Готовится очень просто из минимального количества продуктов.
chudoПоваренок 6 уровня
- 23 апреля 2014, 21:47
- 11076
Горячая закуска из грибов с сырным соусом
Ингредиенты для «Горячая закуска из грибов с сырным соусом»:
- Шампиньоны — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки (25-30%) — 250 г
- Сыр плавленый — 50 г
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сыр мягкий (камамбер или бри) — 40 г
- Желток яичный (перепелиный для подачи, при желании)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1320.7 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
110 г |
углеводы
32.9 г |
| Порции | |||
| ккал 440.2 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Горячая закуска из грибов с сырным соусом»:
-
Шампиньоны помыть, обсушить. Лук репчатый очистить, помыть, мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле сначала лук до золотистости, раздавить зубчик чеснока. Добавить грибы, обжаривать грибы, пока не уйдет лишняя влага. Чеснок выбросить.
-
Добавить соевый соус, поперчить. При необходимости, посолить по вкусу.
-
Подогреть в сотейнике сливки, добавить плавленый сыр.
-
Сыр должен полностью раствориться в сливках до однородности.
Сырный соус посолить, поперчить по вкусу. -
Налить на дно жаростойких формочек по несколько столовых ложек сырного соуса.
-
Выложить жаренные грибы, полить оставшимся соусом.
-
Нарезать бри или камамбер, выложить сверху на соус, поперчить. Запекать при 180* 18-20 минут.
-
При подаче добавить перепелиный желток, соус хорошо перемешать с грибами.
Очень вкусно, рекомендую!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2014 года diana1616 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года JeSeKi # (модератор)
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Ольчик40 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года elisa_betha #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года elisa_betha #
24 апреля 2014 года Мария По #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Sugar #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Morini #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года pupsik27 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года мисс #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Kipariss #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года asesia2007 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года DrakonTS #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Leto29 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года semsvet #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Оливка #
Реально, через экран аромат чую!!!!!
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Оливка #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года avani #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Galchonok22 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Stasy #
Большое спасибо за рецептик!!!
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
готовьте с удовольствием
23 апреля 2014 года Stasy #
Спасибо!
23 апреля 2014 года skyfuntik #
А это.... да, под белое вино и не нужно больше никакой еды!
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: