• 24 апреля 2014, 11:35
  • 151577

Курица запеченная

Рецепт: Курица запеченная

Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица запеченная»:



Рецепт «Курица запеченная»:

Приготовим продукты для маринада. Корень имбиря я не очищала, просто порезала на кусочки. Если вы не любите корицу, то ее можно не использовать.

В кастрюлю нальем 0,7 литра воды, добавим цедру лимона, смесь перцев горошком, имбирь, соль, коричневый сахар. Прокипятим 5 минут. Оставим остывать.

В остывший маринад добавляем соевый соус Kikkoman и светлое пиво.

Хорошо перемешиваем.

В маринад кладем курицу и отправляем в холодильник минимум на 12 часов или сутки.

Для глазури понадобиться 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса Kikkoman и 1 ст. ложка оливкового мала.

Курицу достать, обсушить, связать ножки и покрыть её получившимся соусом со всех сторон.

Запекать в разогретой духовке до 160 градусов до готовности у меня это заняло примерно около 2 часов ( ориентируйтесь на свою духовку, у меня газовая). Если курочка в процессе запекания начала сильно зарумяниваться, то можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!

К сожалению я завтра не смогу уделить время любимому сайту , поэтому рецепт выставляю авансом.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица запеченная
Описание: Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица запеченная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю корицу, люблю имбирь, но рецепт мне, к сожалению, не понравился. Готовила всё согласно рецепта. Замариновала 20 часов. Соли маловато. Курица сама получилась суховата. Сначала показалась безвкусной, позже распробовала неприятный привкус имбиря Отзыв нелестный, но это моё мнение.
Извините, я не пробовала делать этот рецепт. Просто хотела сказать, что имбирь не может быть неприятным! Я его обожаю!!!!! Просто вы, наверное, ещё не распробовали его вкус...
Спасибо за рецептик! очень вкусно!
Женечка принимай мой отчетик
Я в восторге от рецепта
Вкусно, и просто
спасибо большое за рецепт
Танечка,спасибо огромное за фото отчет! Я очень рада,что тебе понравилось.
А я ещё добавляю горчицу с семенами в глазурь.
Вкусно, и просто! А свои 5 копеек все-таки хочу вставить... Я перед мариновкой немножко прокалываю кожицу и мясо тонким ножом (острой вилкой... у меня старинная есть) на грудке и бёдрышках, так как маринуется курочка в этих местах не полностью, и мало сочная. Вот после такой экзикуции уже вкуснятина полная.Все остальное без изменений!
спасибо за 5 коп
Моя копилка маринадов пополнилась вашим замечательным маринадом), спасибо!!!
Запеченная курочка не может не радовать, обязательно так сделаю, аромат прямо с экрана чувствуется!)
Суперский рецепт,забираю,вкуснота неописуемая наверное.Удачи вам в конкурсе
Я в восторге от рецепта)) Курочка всегда в пиве вкусная получается(а так же,на банке с пивом готовлю),но вот такой маринад впервые вижу) Уже сбилась со счету,какой Ваш рецепт утащила в КК))) Спасибо!!!
A kak eto na banke s pivom? napishite, pojaluista.
Беру баночку маленькую,обычную стеклянную,пятисотку,или шестисотку. Наливаю в неё пиво(светлое),кидаю туда лавровый лист,пару горошинок перца. Курочку изначально мариную,как люблю) Просто в специях,соевом соусе и сметане. Потом разрезаю немного снизу(насколько будет необходимо) и усаживаю на банку) Кончики крылышек и ножек можно фольгой обернуть. Запекать на банке при 180 С около часа. Ставлю,кстати,в теплую духовку,когда только начинает разогреваться.
interesno. A banka ne tresnet? ili ona vsia vnitri poluchaetsia?
Если банка нагревается вместе с духовкой-не треснет))) Поэтому ставлю в чуть теплую духовку)
vrode vse poniatno. spasibo. xochu prigotovit’, vot i pristaiu s voprosami.
На здоровье)
Ответ для Wasssabi
спасибо и вам за идею, я делала на банке с водой, а вот про пиво и не думала))), теперь надо мужа уговорить пивом поделиться)))
Пусть делится))) Там немножко нужно,полбутылочки)))
Ответ для Wasssabi
Поделитесь, пожалуйста, как готовите курочку на банке с пивом. Я делаю в майонезе или сметане, а вот в пиве слышу вперые. Спасибо!
Ответила чуть выше
Спасибо! Я чуть позже сама нашла Ваш ответ, но никак не могла сообразить, что все просто - вместо воды в банку наливается пиво!!! Я правильно поняла?
Да,всё верно)
Женечка,какая она румяная! Так и хочется кусочек отломать!
Я попробую цыпленка- корнишончика так запечь, думаю будет здорово!!!
Интересный маринад! Добавила себе, а вам +++
Румяная красавица!
Женечка!Забрала в КК!
Очень аппетитная курочка!!!!
Курочка прелесть,очень аппетитная
Очень красивая курочка! Спасибо за рецепт! ++
Спасибочки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 567 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки