Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Lena2006209Поваренок 4 уровня

8 мая 2014, 0:27
10472

Жареная рыба по-астрахански

Самая астраханская еда! На оригинальность вообще не претендую. Простой рецепт, подойдет для начинающих хозяек. Или просто напомнит о том, что вкусно - это не всегда сложно, что иногда проще = лучше.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная рыба по-астрахански»:

Рыба (филе - щука или судак) — 500 г
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Куркума — по вкусу
Специи (Черный перец или любые любимые) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 440 ккал	белки 87.5 г	жиры 10 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 17.5 г	жиры 2 г	углеводы 0 г

Рецепт «Жареная рыба по-астрахански»:

Рыбу (щука или судак) режем на кусочки. Муку смешиваем с куркумой (для цвета) и специями. Обваливаем кусочки рыбы в муке. Обжариваем в масле с двух сторон до хрустящей корочки. Летом свежая жареная рыба со свежими же овощами - самое то! Быстро и вкусно)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин горячее жарить хрустящий

Вкусы: рыбный жареный рыба

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89323/]Жареная рыба по-астрахански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89323/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/08/04/740204_45193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Самая астраханская еда! На оригинальность вообще не претендую. Простой рецепт, подойдет для начинающих хозяек. Или просто напомнит о том, что вкусно - это не всегда сложно, что иногда проще = лучше.

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Куркума, Специи.
Тэги: обед, ужин, горячее, жарить, хрустящий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная рыба по-астрахански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/08/04/740204_45193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная рыба по-астрахански" title="Рецепт: Жареная рыба по-астрахански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самая астраханская еда! На оригинальность вообще не претендую. Простой рецепт, подойдет для начинающих хозяек. Или просто напомнит о том, что вкусно - это не всегда сложно, что иногда проще = лучше.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная рыба по-астрахански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/13681/">хрустящий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89323/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная рыба по-астрахански

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Жареная рыба по-астрахански»:

Рыба Мука пшеничная Куркума Специи

Тэги: обед, ужин, горячее, жарить, хрустящий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

761

Салат "Слоеные шампиньоны"

149
761
38982

192

Закусочный торт "Вкусная парочка"

136
192
11866

392

Домашний торт "Халиф на час"

48
392
10473

Фотографии «Жареная рыба по-астрахански» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 декабря 2023 года jannasimf #

+15

[+5]

Быстро, просто и вкусно. Готовила барабульку. Спасибо большое за рецепт.

21 сентября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Быстро и просто. Ярко и нарядно. И конечно же вкусно!
Куркумы я не пожалела )))
Большое спасибо!

1 августа 2022 года svetik5552 #

[+5]

Просто и вкусно

. Спасибо.

21 июля 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Хорошая рыбка, очень вкусная.

9 ноября 2020 года Демурия #

+10

[+5]

Вкусная, не хлопотная рыбка. Ничего лишнего!
Спасибо

31 августа 2020 года kotenochkin #

+12

[+5]

Очень нарядно, ярко получилось. И, конечно, вкусно!
У меня филе щуки.
Спасибо за рецепт!

16 июля 2020 года Сурик #

+26

[+5]

Великолепная рыбка получилась! Очень вкусная! Но я на филе не разделывала, использовала тушки хека. Спасибо большое за рецепт!

25 мая 2020 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Вкусная, быстрая и очень симпатичная рыбка! У меня филе хека! Спасибо большое за рецепт!

10 июня 2020 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв!

4 октября 2019 года volkoffa #

+19

[+4]

Куркума добавляет рыбе солнечности, беру на заметку яркую добавку.
К сожалению, фото золотистой яркости не передаёт, в жизни рыбка гораздо красивее и аппетитнее.
Лена, спасибо за идею!!!

27 сентября 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт приготовления рыбы!

27 сентября 2019 года Гали-28 #

+25

[+5]

Лена, попробовала и я пожарить рыбку с куркумой, замечательная рыбка, да к тому же очень симпатичная, золотистая. Спасибо огромное!!!

4 сентября 2019 года virgola71 #

+22

[+5]

Шикарная рыбка! Ароматная, вкусная, аппетитная! Первый раз добавила куркуму в муку, но нам очень понравилась. У меня форель. Спасибо огромное, Лена, за прекрасный рецепт!

6 сентября 2019 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо! ?з форели вообще вкуснотища!

7 сентября 2019 года virgola71 #

7 сентября 2019 года Lena2006209 # (автор рецепта)

8 апреля 2019 года k limar2014 #

Подскажите, сколько жарится рыба по времени, везде пишут по разному, где пять семь минут на одну сторону, где 15

27 июля 2017 года nkova09 #

+14

[+5]

Очень вкусно!Куркумы было маловато,не такая яркая получилась,но вкус отменный!

29 мая 2015 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусная и яркая рыбка!

29 мая 2015 года suliko2002 #

и еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285152#p285152

28 июня 2015 года Lena2006209 # (автор рецепта)

↑Ответ для suliko2002

Спасибо большое,что попробовали!

109 месяцев назад Violl #

Леночка, а что, моя рыбка Вам не понравилась, что на мой фотоотчет ни слова не ответили?

109 месяцев назад Lena2006209 # (автор рецепта)

Ну вот как так получилось?Совершенно точно помню,что писала ответ,потому что очень рыбка понравилась,тем более запомнила потому что форель)Я ее больше люблю,чем обычную рыбу,которая водится у нас в реке.Еще подумала,по моему простому рецепту да такую благородную рыбку)Конечно же мне отчет понравился,очень аппетитно получилось.И спасибо большое за отзыв и фото чудесное!Рада,что рецепт понравился!

22 апреля 2015 года Violl #

Спасибо большое за одобрение

22 апреля 2015 года Lena2006209 # (автор рецепта)

7 апреля 2015 года Violl #

[+5]

Леночка, я с отчетиком! Очень вкусная рыбка получилась, у меня форель. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

7 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, какая золотая рыбка у тебя получилась!

Очень аппетитные кусочки!

7 апреля 2015 года Violl #

Олечка, спасибки

боялась пережарить

форель этого не любит

поэтому может и не сильно золотистая

7 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Для форели само то, золотистая!

7 апреля 2015 года Violl #

7 апреля 2015 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолочка, очень аппетитная рыбка !!!

7 апреля 2015 года Violl #

Спасибо, моя радость

8 апреля 2015 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка у тебя суперская рыбка

8 апреля 2015 года Violl #

Танюша, спасибки

рыбка и правда получилась вкусненькая

25 марта 2015 года mtata #

и еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282326#p282326

25 марта 2015 года mtata #

[+5]

спасибо большое за рецепт

первый раз применила куркуму для рыбы

очень хорошо румянит рыбку

у меня жерех

25 марта 2015 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Очень красивая рыбка у вас получилась

27 марта 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитные кусочки!

27 марта 2015 года mtata #

Оленька отвели душу,вкусненько получилось

27 марта 2015 года Покусаева Ольга #

7 апреля 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитная рыбка!

8 апреля 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое

20 января 2015 года PodLSD #

Спасибо за рецепт, жена сказала что хочется ей что-то рыбки жареной очень сильно! Но не какой-нибудь, а по простому, как бабушка в деревне жарила. Сижу на работе ковыряюсь в рецептах, все вычурные с кучей соусов и приправ всяких, с наворотами так сказать, и вот солнышко в конце тоннеля =) Сегодня прихожу с работы раньше чем она, и какой же сюрприз для неё будет когда с работы придёт =))))) Спасибо Вам большое за рецептик =)!!!!!!!!!!!!!!!

31 января 2015 года Lena2006209 # (автор рецепта)

Ой,спасибо большое,порадовали!Сама люблю что бы было просто,так вкуснее что ли)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная рыба по-астрахански

Ингредиенты для «Жареная рыба по-астрахански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная рыба по-астрахански»:

Похожие рецепты

Семга с ароматом кофе

Рыба запеченная "Натуральная"

Рыба в апельсиновом соке

Судак в калитке

Котлеты "Дебют сардины"

Рыбно-картофельные тефтели

Лосось в соевом маринаде на гриле

Котлеты из семги "Красочные"

Филе хека в томатно-соевом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Слоеные шампиньоны"

Закусочный торт "Вкусная парочка"

Домашний торт "Халиф на час"

Фотографии «Жареная рыба по-астрахански» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!