• 9 мая 2014, 16:58
  • 4386

Сырники с грибной начинкой

Рецепт: Сырники с грибной начинкой

Сырники - это простое в приготовлении и любимое многими блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой из грибов и базилика. Сырники получаются невероятно вкусные, очень нежные и с золотистой корочкой.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники с грибной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2915.35 ккал
белки
79.435 г
жиры
214.445 г
углеводы
170.235 г
Порции
ккал
291.54 ккал
белки
7.94 г
жиры
21.44 г
углеводы
17.02 г
100 г блюда
ккал
279.25 ккал
белки
7.61 г
жиры
20.54 г
углеводы
16.31 г


Рецепт «Сырники с грибной начинкой»:

Грибы очистить, нарезать мелким кубиком. Разогреть сковороду, влить 2 ст. л. растительного масла и пожарить грибы до испарения жидкости.

Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и пожарить лук до прозрачности.

К жареным грибам добавить лук, перемешать. Добавить измельченный базилик (я добавила сухой, так как свежего не было), соль, перец по вкусу и через 2 минуты выключить.

В миску выложить творог, потолочь его толкушкой.

В творог просеять 1 стак. муки, перемешать ложкой.

Добавить яйцо, перемешать. В столовую ложку положить 1 ч. л. соды и погасить уксусом. Замесить тесто.

Из теста делаем небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Руками делаем лепешку диаметром 5 см. По центру выкладываем начинку, защипнуть, как вареник.

Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники с грибной начинкой
Описание: Сырники - это простое в приготовлении и любимое многими блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой из грибов и базилика. Сырники получаются невероятно вкусные, очень нежные и с золотистой корочкой.
Тэги: сырники.


Фотографии «Сырники с грибной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересное решение! Никогда не представляла себе такого союза
Я и сама не думала, что мне понравится такое сочетание, но получилось очень вкусно
тебе - доверяю!
Ниночка, спасибо за доверие , надеюсь рецепт понравится
Какая чудесная идея!! Мне даже в голову не приходило, что можно сделать не сладкие сырники)))
Какая чудесная идея!! Мне даже в голову не приходило, что можно сделать не сладкие сырники)))
Вы просто с языка сняли мои слова! Забрала!
Алена! Очень вкусно!
вкуснятина!
Спасибо большое
Ох,какие красивые сырнички,Аленушка!Красивые и аппетитные!Замечательный,подробный рецепт!
Иришка, спасибо большое за похвалу и одобрение
отличный рецепт)
Спасибо вам
Как же у тебя вкусненько! Заберу, может приготовлю в близжайшее время!
Спасибо, Любушка, буду рада, если рецепт понравится
https://www.povarenok.ru/recipes/show/84824/ , повтор один к одному, только там это пирожками называется, а здесь сырниками.
А я по ингредиентам не нашла похожего рецепта. Ну что же, наверное удалят
По контексту "Творог, Шампиньоны, Лук репчатый" всего 13 рецептов, их просмотреть можно было за секунды https://www.povarenok.ru/recipes/search/~1/?ing=%D2%E2%EE%F0%EE%E3%2C+%D8%E0%EC%EF%E8%ED%FC%EE%ED%FB%2C+%CB%F3%EA+%F0%E5%EF%F7%E0%F2%FB%E9%2C+&cat=
Сейчас повторы не удаляют. Правда, я не понимаю, какой в них смысл.
Я искала Творог, Грибы, и поисковик такого рецепта не нашел. Если бы я увидела, что такой рецепт уже есть, ни в коем случае не стала бы его добавлять. Так как перед тем как фотографировать блюдо, которое я готовлю, проверяю нет ли его на сайте. Сама не понимаю какой смысл в повторах, а рецепт добавила лишь для того, чтобы поделиться с поварятами, так как блюдо действительно вкусное.
Тут в меню допустимых ингредиентов есть и грибы, и шампиньоны. Или "Мука" и "Мука пшеничная", "Яйцо" и "Яйцо куриное". Я перед тем, как публиковать, проверяю оба варианта
Удачи!
P.S. Кстати, в списке ингредиентов можете заменить
Грибы (шампиньоны) — 250 г
на
Грибы — 250 г
И в тексте рецепта тоже. В конце концов, может, у Вас там белые или подберёзовики. Блюдо получится не менее вкусным, а у Вас будет уже не повтор, а вполне уважаемый рецепт
Ведь кто-то будет искать в поисковике блюдо из лесных грибов, и в выборке окажется Ваш рецепт - это замечательно!
Вот "Яйцо" и "Яйцо куриное" я проверила, а грибы и шампиньоны как-то не пришло в голову. Теперь буду более внимательна. А совет спасибо
Супер сырнички
Спасибо, Женечка
С ума сойти! Какой рецепт простой и вкуснючий! Уверена что очень вкусно! Вам +,а мне рецепт!
Здесь так же вкусненько https://www.povarenok.ru/recipes/show/84824/ Повтор 1:1
Ответ для Ленюся
Спасибо вам большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки