Представляю вам салат, но лично для меня это самостоятельное блюдо, так как содержит белок и клетчатку, необходимые для каждого приема пищи.
Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня
- 16 мая 2014, 14:11
- 15905
Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
Ингредиенты для «Салат из редиса и огурцов с куриной печенью»:
- Редис (пучок) — 150 г
- Огурец (2 небольших) — 200 г
- Печень куриная — 240 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,75 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для обжарки печени) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1248.5 ккал |
белки
72.8 г |
жиры
68.8 г |
углеводы
85.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат из редиса и огурцов с куриной печенью»:
-
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды.
Варим яйца в крутую. -
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
-
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
-
Начинаем собирать салат.
На блюдо выкладываем листья салата. -
На листья салата высыпаем огурцы и редис.
-
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.
Все наш салат готов!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2014 года Натуля70 #
16 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Gerardina #
16 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Жужа-48 #
16 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Жужа-48 #
16 мая 2014 года Marioka82 #
16 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: