Как "свита делает короля", так любые салатные листья с поля украсит пикантная заправка. С такого рода заправкой я столкнулась впервые, но очень она нам понравилась! Рекомендую от всей души.
barskaПоваренок 8 уровня
- 17 мая 2014, 23:58
- 5549
Полевой салат "Бистро"
Ингредиенты для «Полевой салат "Бистро"»:
Салат
- Листья салата / Салат (полевой) — 200 г
- Помидоры черри — 100 г
- Бекон — 70 г
- Перец душистый — по вкусу
Соус
- Картофель (1 средний) — 50 г
- Вода — 100 мл
- Соевый соус — 7 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Уксус (винный или белый бальзамический) — 2 ст. л.
- Сахар — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1431 ккал |
белки
30 г |
жиры
128.9 г |
углеводы
37.2 г |
| Порции | |||
| ккал 715.5 ккал |
белки 15 г |
жиры 64.5 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Полевой салат "Бистро"»:
-
Вся "соль" этого рецепта в необыкновенном соусе.
Картофель (хорошо разваривающийся) одну штучку - очистить, нарезать небольшим кубиком и отварить до мягкости в смеси 100 мл воды и 7-8 ст. л. соевого соуса -
В это время промыть и просушить от влаги полевой салат, помидорки-черри
-
Обжарить на сухой сковороде маленькие кубики сырокопчёного бекона (можно заменить на другие колбасные изделия, но не увеличивайте их количество!)
-
Подготовить продукты для соуса.
В готовый отваренный картофель вместе с соевой жидкостью добавить 2 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла -
И взбить всё вместе с 200 мл сливок.
Перец и сахар - по вкусу (я не добавляла) -
Выложить салат и помидорки-черри (если крупные, то нарезать дольками), посыпать жареным беконом, поперчить
Всё готово для пикника, пусть даже на балконе! -
Салат полить волшебным соусом (рекомендуется - тёплым!)
За счёт картофельной массы соус получается слегка тягучим, а благодаря его составляющим - необыкновенно пикантным. -
Конечно же, всё можно подготовить заранее (соус, бекон, салат, томаты) и взять с собой на пикник.
Данные пропорции - на 2 крупные порции.
Приятного аппетита!
Рецепт взят с иностранного сайта ТМ Kikomann и приготовлен мной для данного конкурса
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Рецепт взят с иностранного сайта ТМ Kikomann и приготовлен мной для данного конкурса
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2014 года suliko2002 #
19 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года мисс #
19 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года ПантерРрочка #
18 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года Milosc #
18 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года relook #
18 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года Marioka82 #
18 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
18 мая 2014 года Marioka82 #
18 мая 2014 года Leto29 #
18 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: