Баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец и лук - что может быть лучше этого сочетания. Эта закуска выручает меня всегда. А если еще и с соевым соусом "Kikkoman", то вообще за уши не оттянуть!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2014, 10:42
- 5007
Овощная закуска
Ингредиенты для «Овощная закуска»:
- Баклажан ((большой)) — 1 шт
- Кабачок ((средний)) — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус ("Kikkoman") — 3 ст. л.
- Уксус ((9%)) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль ((по вкусу))
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
873.1 ккал |
белки
13.5 г |
жиры
53 г |
углеводы
222.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Овощная закуска»:
-
Не очищая баклажан от шкурки нарезаю его большими кружками.
-
Очистить от кожуры и нарезать большими кружками кабачки.
-
Крупно нарезать болгарский перец.
-
Нарезать большими кусочками лук.
-
Взять большую чугунную кастрюлю (у меня гусятница) на дно которой налить растительное масло, уксус, соевый соус "KIkkoman".
-
Теперь рядами уложить в кастрюлю все нарезанные овощи: баклажаны, кабачки, лук, болгарский перец и сверху помидоры. Добавить по вкусу соль, плотно накрыть крышкой и томить на не большом огне в течении 1,5 часа до готовности.
-
Закуска готова.
-
Угощайтесь!
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2014 года veronika1910 #
5 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Натуля70 #
5 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
5 июня 2014 года NikaTurenko #
5 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: