Попался мне в руки журнал 2011 года со статьей "Еда против рака". В данной статье приведены основы правильного питания, разработанные немецкими учеными для предупреждения онкологических заболеваний. Также в статье размещены антираковые рецепты и это один из них. Искала на сайте по ингредиентам - подобного сочетания и похожего рецепта не нашла, решила поделиться рецептом. Если найдутся аналогичные - кидайте тапки ))) перенесу в дневник.
lagoonПоваренок 4 уровня
- 11 июня 2014, 18:00
- 6963
Свинина с капустой
Ингредиенты для «Свинина с капустой»:
- Свинина — 250 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Масло растительное (1 ст.л. - для смазывания формы, 2 ст.л. для жарки мяса, 2 ст.л. - для жарки лука ) — 5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень (для украшения при подаче)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1448.3 ккал |
белки
49.6 г |
жиры
124.8 г |
углеводы
34.5 г |
| Порции | |||
| ккал 724.2 ккал |
белки 24.8 г |
жиры 62.4 г |
углеводы 17.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Свинина с капустой»:
-
Нам понадобятся эти овощи, плюс мясо, сметана, масло для жарки, соль и перец.
-
Капусту режем на большие куски. Выкладываем в форму, предварительно смазанную малом. Заливаем водой.
-
Мясо нарезаем некрупной соломкой. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде в течение 2-3 минут.
-
Выкладываем мясо на капусту.
-
Режем лук, обжариваем его в масле до прозрачности.
-
Добавляем к луку морковь. Обжариваем еще минуту.
-
Лук и морковь выкладываем на мясо.
-
Обдаем помидор кипятком, снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.
-
Помидор солим и добавляем сметану. Перемешиваем.
-
Помидор со сметаной выкладываем сверху на мясо и овощи. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 50 минут (температура 180 градусов).
-
Затем убираем фольгу и запекаем еще 20 минут.
-
Получается очень нежное и сочное мясо с овощами. Подаем как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2020 года mv131 #
28 августа 2017 года fpe #
27 июля 2014 года Аэлена #
28 июля 2014 года lagoon # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Евражка Лапчатая #
14 июля 2014 года lagoon # (автор рецепта)
15 июня 2014 года pupsik27 #
15 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
11 июля 2014 года pupsik27 #
12 июня 2014 года LadyOnline #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Татьяна9999 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
12 июня 2014 года гурман1410 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Натуля70 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
12 июня 2014 года veronika1910 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Светлана1682 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
11 июня 2014 года 080312 #
12 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Жужа-48 #
11 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
11 июня 2014 года svyat_trishin #
11 июня 2014 года lagoon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: