• 13 июня 2014, 0:58
  • 46646

Пирог овощной в лаваше

Рецепт: Пирог овощной в лаваше

В последнее время даже не представляю свое меню без лаваша. Очень универсальный хлебушек!!! Вот, пирог с овощами в лаваше пекла! Что скажу -- быстро, просто и очень вкусно.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог овощной в лаваше»:



Рецепт «Пирог овощной в лаваше»:

Для начинки подойдет все что угодно. Специи тоже можно подобрать по вкусу. У меня овощная смесь из отварного картофеля, молодой капусты, кабачка, болгарского перца, зеленого лука, укропа.
Кабачок и болгарский перец мелко нарезаем.
Молодую капусту тонко шинкуем, слегка приминаем. Я ее предварительно не обжариваю, кладу как есть. Старую капусту стоит припустить.

Отдельно готовим заливку. В кефир натираем сыр, солим, перчим, вливаем растительное масло.
Специи, если надо, чеснок.
Далее, 1/2 стакана заливки добавляем в овощную начинку. Остальная масса пригодится для общей заливки пирога.

Раскладываем начинку по лавашу, заворачиваем рулетики (у меня 2 шт), выкладываем их спиралью в смазанную сливочным маслом форму. Дно формы застилать лавашом не нужно.

Заливаем кефирно-сырной смесью пирог, посыпаем паприкой и отправляем в духовку. Запекаем до румяной корочки (у меня при 220*С, 40 минут).
Я подавала пирог с греческим йогуртом. Очень вкусно - как в холодном, так и горячем виде. Приятного всем аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог овощной в лаваше
Описание: В последнее время даже не представляю свое меню без лаваша. Очень универсальный хлебушек!!! Вот, пирог с овощами в лаваше пекла! Что скажу -- быстро, просто и очень вкусно.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт! Пирог получился вкусным!
На здоровье!
спасибо за замечательный рецепт! скажите плс, кефир можно заменить сметаной или гатыгом? а то мы не любители кефира
на здоровье! со сметанкой, уверена, тоже будет очень вкусно.
В заливке нет яиц. Пирог не распадается после приготовления?
пирог не распадается.
Блин!!! Я такая бестолковая, да что уж там скромничать !- просто дура несусветная? Почему я не могу, да и не хочу, есть то, что мне идет на пользу? По диете мне (у меня группа крови 2(А) +) положено «хавать» только овощи и фрукты, некоторые крупы и сою .
.Но я ведь эти самые овощи (да и фрукты) просто на дух не переношу. Оказывается -Мясо и молочные продукты мне не положены - НИЗЯ-яя-я !!!!

Я же люблю хлеб, выпечку, кондитерские изделия, мясо, рыбу молоко и молочные продукты – Блин–н-н именно то,…что мне противопоказано. И ШО тут делать?

Хрен бы с этим мясом. Но отказаться от МОЛОКА и выпечки!!!! Это выше моих сил!!!
Подскажите, как преодолеть мое отвращение к овощам? Ищу разные советы и рецепты приготовления блюд из овощей. Но то, что мне кажется удобоваримым сразу пресекается нотацией (НИЗЯ-я-я !!!! использовать майонез, томатный соус, кетчуп и пр.) А как без этого можно съесть эти самые пцолезные» «ОВОЩИ» я просто не представляю.
БР-р-р.
Повеситься что ли? Ищу рецепты, чтобы преодолеть свое отвращение к овощным блюдам.

Ваш рецепт мне показался вполне подходящим. Очень красиво подан. Может начну готовить и есть?
Вы знаете, я люблю овощи, но тем не менее тоже очень много вешу. Так что может не истязать себя
Рецепт просто СУПЕР! Быстро, недорого и уверена вкусно.
спасибо! буду рада, если придется по вкусу.
Ответ для Надежда240965
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ДЛЯ СВОИХ ДОМАШНИХ, ОНИ ЛЮБИТЕЛИ ТАКИХ ВКУСНЯШЕК. СПАСИБО ЗА ИДЕЮ.
спасибо за новую и оригинальную идею. Будем пробовать. А как считаете с ягодной начинкой получится?
на здоровье!!! спасибо что заглянули. Что до ягод, из "мокрых" начинок я запекала в лаваше только творог с вишнями, с яблоками и мак с изюмом. Было вкусно. С одними ягодами пока не приходилось.
А не поделитесь, какую делали заливку?
подслащенный кефир на мак, творожный рулет смазывала заварным кремом. Может пригодятся эти рецептики (я готовила по ним тоже) https://www.povarenok.ru/recipes/show/89220/ и https://www.povarenok.ru/recipes/show/87355/
Спасибо огромное. Буду пробовать
на здоровье!
Все равно ничего не понятно! Простите...
не поняла по фото - вы сверху ещё один лист лаваша положили?? а то написано "спиралькой" уложить, а на фото никакой спиральки, сверху гладкая поверхность....
Вам непонятно, почему нет фото рулетов выложенных спиралью в форме или вы собирались готовить и укладка спиралью вызвала затруднения?? Если есть затруднения или нужны фотки подробнее, я для вас в дневниках вывешу не вошедшие в рецепт фото. Хотите?
Теперь, почему нет фото спиралью? Потому что таким было мое решение при подборе фотографий. Да, на фото только этап, где я заложила в форму первый "рулетик" (лаваш с начинкой). Закладка второго осталась за кадром. Она подразумевается. Также я опустила общий вид пирога до заливки. И сразу поставила фото где оба рулета уложены в форму и покрыты заливкой. Здесь спиралька просматривается. К слову, закладывать рулеты в форму можно как угодно. Хоть спиралью, хоть змейкой, можно порезать рулет крупными частями и выложить в зависимости от геометрии формы. На свое усмотрение, одним словом. Да, дополнительно лавашом пирог покрывать не надо. "Гладкая поверхность", это иллюзия, сначала щели закрыла заливка, а в дальнейшем так запекся пирог.
так много слов, а лучше было бы вставить фото "общий вид пирога до заливки". для неопытных поварят.
не переживайте! судя по всему у Виктории871, и других неопытных поварят нет проблем с укладкой и общим видом пирога до заливки.
Дай Бог вам рецептов, которые устроили бы всех.
Ответ для АлексЮстас
У Вас ангельское терпение...
а мне теперь уже кажется, что это у меня истерика была
Ах, как аппетитно выглядит!
Ого, чуть не пропустила! Классный пирожок! Фото очень аппетитные!
Спасибо, дорогая!!! буду надеяться, тема пригодится!
Пригодится-пригодится! Рецептик закнижила!
Аксюш - очень понравился рецепт - утащила в КК!
на здоровье!!!!
Идея- супер!
спасибо!
какой оригинальный рецепт!!!!
спасибо!
Интересная идея!
спасибо!
Замечательный пирожок только сижу в деревне глухой, где и интернет то ловит только утром и то не всегда про лаваш можно только мечтать вот домой вернусь и испробую вкуснятину
Оля, спасибо за похвалу! я тебе завидую, деревня, природа, свежий воздух, натуральные продукты, речка или озеро, ребенку раздолье, другой ритм жизни.... красота!!!!! С удовольствием бы я выпала из городской жизни на пару неделек.
Ответ для Демурия
А лаваш можно испечь.
Кидай рецепт
ММмм, вкусно то как!
Спасибо!
Забираю! Замечательный рецепт!
на здоровье!
Акси, отличный пирог! Очень аппетитно и красиво!
спасибо!!
Отличный пирожок!!! Фото аппетитные!!!
спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки