• 15 июня 2014, 12:24
  • 5537

Пирог" Султанский тюрбан"

Рецепт: Пирог Султанский тюрбан

Друзья, хочу предложить вам пирог с интересной формовкой. Я уже выставляла эту идею формовки в дневниках, но из дрожжевого теста. Сегодня я эту же идею хочу показать из слоеного теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог" Султанский тюрбан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пирог" Султанский тюрбан"»:

Слоеное дрожжевое тесто достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.

На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт в одном направлении.
Небольшой рюмкой ( в диаметре) вырезать из теста кружочки.

Противень смазать растительным маслом. Выложить кружочки друг на друга, по спирали ( по кругу, как бы накладывая их )

Сделать второй слой из кружочков так же, как и первый, но уже меньшего размера.

Сделать 3 слой и все закрыть 4 небольшим слоем.
Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать сверху сахаром ( можно в сахар добавить кокосовую стружку и вместе смешать).

Поставить пирог в духовку на 180 градусов на 20-25 минут ( смотрите по своей духовке).
Печь до готовности и красивого, румяного цвета.

Вот такой получился пирог. Мой эксперимент с булкой удался.

А вот и разрез ( вернее разлом).

На этом фото видно, что пирог отламывается лепестками.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Султанский тюрбан
Описание: Друзья, хочу предложить вам пирог с интересной формовкой. Я уже выставляла эту идею формовки в дневниках, но из дрожжевого теста. Сегодня я эту же идею хочу показать из слоеного теста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вкусно и красиво!
Спасибо огромное!
Вероника,дорогая!!!с дебютом тебя!!!Прекрасный рецепт!Браво!
Ниночка,спасибо ,дорогая!
Вероникочка!С дебютным рецептом тебя!Пирог замечательный!Прямо-таки монетки золотые!Молодец!
Ирочка,спасибо тебе,дорогая!
Вероника. какая интересная формовка! Быстро. красиво и вкусно!
Спасибо вам большое! Да,очень быстро!
Спасибо большое!
Какая ты умничка Вероничка! Обязательно попробую
Спасибо большое,Женечка!
Классно и не заморочно! Жаль, что у нас такого теста не найтиЮ либо слоёное, либо - дрожжевое
Ниночка,спасибо.Ну так,из дрожжевого еще лучше будет- очень пышная,как настоящая булка
спасибо за идею! Малышне на летние сборы приготовлю!
И вам спасибо.В оригинале- дрожжевое тесто
Могу дать рецепт к этой булке
буду очень рада!
600 г муки,
250 г молока,
100 г сл.масла,
70 г сахара,
3 желтка,1 п.ванильного сахара,
11 г сухих дрожжей,
1/4 ч.л.соли,
Желтки смешать с сахаром,солью и ванилином- растереть добела и смешать с мягким маслом.Влить молоко и перемешать.
Постепенно всыпать муку,смешанную с дрожжами и вымесить гладкое тесто( муки или больше или меньше надо будет).
Накрыть полотенце и поставить в тепло на 1 час.
Тесто обмять,накрыть полотенцем и опять в тепло на 30 мин.
От теста отщипывать небольшие кусочки и раскатывать.Вырезать железной формочкой или рюмкой кружочки.
Далее делать формировку,как в этом рецепте.
Потом булку смазать взбитым желтком с молоком.Сверху посыпать сахаром коричневым( или обычным).
Оставить булочку в тепле на 20-30 мин.
Печь 25 мин при температуре 200 град.Хотя смотрите по своей духовке.
Приятного вам аппетита! Надеюсь,Ниночка,что вам понравится булочка.
Спасибо огромное! Думаю, что не только мне пригодится....
Спасибо еще раз!
Ответ для veronika1910
Ника, спасибо за оба варианта! Уже в к.к. Буду пробовать. Кстати мне и бисквитный твой торт кажется удачным !
Андрей,спасибо большое.Буду рада ,если пригодится рецепт!
Вероника,отлично! просто и быстро!
Ира,спасибо большое!
Интересно и просто, Ника
Спасибо,милая! Попробуй и ты,очень легко!!!
Интересно и просто!
Спасибо огромное!!!
интересная идея, при случае использую ее обязательно
Танюша,спасибо большое!!! Попробуй ,это легко !!!
Вероника, интересная идея!!! Ты умничка!!
Танюша,дорогая,спасибо тебе большое!!!
Оля,спасибо большое!
Вероничка классный пирог получился!
Виолета,спасибо большое за оценку
Спасибо,милая!!!
Вероника,со слоёным тестом тоже очень интересно получилось !
Спасибо! Ты знаешь,Галочка,получилось вкусно,хрустящее такое.Мужу и дочке очень понравилась булочка.Моя Богданка все ходила и по лепесточку снимала себе.Надеюсь,может и тебе пригодится идея!
Спасибочки,дорогая !Возьму на заметку !
Попробуй,очень интересно и завлекательно было делать с детьми!!!
Вероника!не удаляй свои записи!не обращай внимания на завистников,которые пытаются выбить из колеи!
Аленушка,спасибо тебе,милая! Ну...пока точно не буду удалять дневник,там почти ничего не осталось
Молодец Вероничка!
Любочка,спасибо тебе дорогая,за поддержку
Ты умничка!
Спасибо,солнышко!
Очень оригинально!
Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки