• 23 июня 2014, 1:32
  • 12966

Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком

Рецепт: Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком

Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком»:

Размораживаем коктейль из морепродуктов и сливаем жидкость. В широкой сковороде нагреваем масло, обжариваем морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне и откладываем в сторону.

В этой же сковороде пассеруем мелконарезанный репчатый лук до прозрачности.

Всыпаем рис и перемешиваем. Обжариваем рис, помешивая, пару минут.

Я взяла белый круглозерный рис Италика ТМ Мистраль. Вливаем в рис кипящую воду, так чтобы она покрыла рис на палец. Убавляем огонь до среднего, солим. Общее время приготовления составляет около 20 минут. После добавления воды рис не надо мешать.

Добавляем томатное пюре или измельченную мякоть томатов

Через 10 минут кладем в сковороду нарезанный кубиками перец.

Замороженный зеленый горошек.

И зеленую стручковую фасоль

Когда вода впитается и рис будет готов, выкладываем сверху морепродукты и украшаем ломтиками лимона. Закрываем крышкой и даем постоять несколько минут перед подачей на стол. Подаем паэлью к столу горячей. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком
Описание: Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда. Но я всё же попыталась. Получилось вкусно, сытно и красиво!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как красиво!
Огромное спасибо!
Наташенька, какая красота и вкуснятина!
Ирочка, большущее спасибо!
Замечательный рецепт
Огромное спасибо!
Как вкусно, да еще кальмарчики мои любимые - малюсенькие
Спасибчки!
Представляю эту вкуснотищу.
Спасибо Светик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1486 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки