Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 25 июня 2014, 13:01
  • 99359

Паштет из кабачков и грибов "Объедение"

Рецепт: Паштет из кабачков и грибов Объедение

Ау, любители кабачков, вы тут? Я несусь к вам со всех ног, чтобы поделиться бомбезно вкусным рецептом паштета. Кабачки - это не только запеканка, оладьи, жареные кружочки и икра. Попробуйте побаловать себя очень бюджетным, но при этом крайне вкусным паштетом из доступных продуктов, который отлично украсит ваш утренний бутерброд или даже праздничный стол. И, самое интересное, гости не смогут сразу определить, из чего приготовлен паштет. Когда мой любимый попробовал паштет, он трижды пытался угадать, из чего же он: "Свинина? Печень.. А, знаю, курица!" В итоге, учуял грибы, но так и продолжал настаивать на наличии мяса в паштете. А его там нет)

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из кабачков и грибов "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
610 ккал 		белки
47.7 г 		жиры
18.9 г 		углеводы
53.4 г
Порции
ккал
152.5 ккал		 белки
11.9 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
13.4 г
100 г блюда
ккал
47.3 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Паштет из кабачков и грибов "Объедение"»:

  • Кабачки натираем на терке, немного солим и оставляем на полчаса, чтобы они сок пустили.

  • Тем временем займемся грибами. Режем их меленько.

  • Лук режем, морковь натираем.

  • Обжариваем грибы, лук и морковь, добавив соевый соус и любимые специи, на растительном масле (я на оливковом люблю) до полного испарения жидкости из грибов. Отложить их в миску.

  • К этому моменту как раз наши кабачки уже пустили сок. Сок сливаем (я через марлю отжимаю лишний сок) и жарим тертые кабачки на растительном масле до мягкости. Первые пару минут можно под крышкой пожарить, затем крышку убрать, чтобы лишняя вода выпарилась. Под конец жарки выдавливаем в кабачки чеснок и добавляем рубленую зелень. Попробуйте на соль, если пресно - чуть посолите (хотя, как вы помните, соль мы уже добавляли в самом начале)

  • Соединяем кабачки и грибы в чаше блендера, перекручиваем до однородной паштетной массы.

  • Массу возвращаем в миску и трем туда на самой мелкой терке плавленый сырок. Перемешиваем тщательно. Для красоты и однородности паштета можно еще взбить нашу массу погружным блендером.
    Плавленый сырок - это самый бюджетный вариант. По возможности вместо него можно добавить хороший творожный сыр либо творог (творог прогоните предварительно в блендере, чтобы зернистости не было)

Приятного вам аппетита!
Бутерброды получаются особенно вкусными, если поверх паштета положить кусочек помидора и огурца.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: бутерброд закуска завтрак обед ужин паштет намазка

Вкусы: грибной кабачковый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из кабачков и грибов "Объедение"
Рецепт: Паштет из кабачков и грибов Объедение

Ау, любители кабачков, вы тут? Я несусь к вам со всех ног, чтобы поделиться бомбезно вкусным рецептом паштета. Кабачки - это не только запеканка, оладьи, жареные кружочки и икра. Попробуйте побаловать себя очень бюджетным, но при этом крайне вкусным паштетом из доступных продуктов, который отлично украсит ваш утренний бутерброд или даже праздничный стол. И, самое интересное, гости не смогут сразу определить, из чего приготовлен паштет. Когда мой любимый попробовал паштет, он трижды пытался угадать, из чего же он: "Свинина? Печень.. А, знаю, курица!" В итоге, учуял грибы, но так и продолжал настаивать на наличии мяса в паштете. А его там нет)

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из кабачков и грибов "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из кабачков и грибов "Объедение"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Можно добавлять дешевый "Сырко", состав у него хороший.
да, можно любой сырок, который нравится)
как раз лежат кабачки, уже незнаю, что с ними придумать. Спасибо за идею!
Алиночка, на здоровье!
описание супер, заманивает
пробуйте) тем более, готовится быстро и просто
Получилось ооооочень вкусно! Понравилось и мужу-мясоеду! А для таких вечно худеющих так и вовсе находка!
супер! очень здОрово, что вам понравилось)
Спасибо за рецепт ! Получилось очень вкусно и необычно! Сейчас нахожусь в поисках новых блюд, поскольку кормлю грудью. Пройти мимо не могла, хотя и опасалась жаренного и чеснока. Но малышу и папе понравилось
как я рада, что вам понравилось!
Забрала рецепт - попробую приготовить!
на здоровье)
Подскажите, сколько такой паштет может храниться примерно?
у меня он стоит максимум 2 дня, быстро съедается) не думаю, что долго можно хранить: примерно 3-4 дня, так как там плавленый сыр
а если паштет положить в тарталетки?
будет очень вкусно)
Интересный и вкусный рецепт. Обязательно приготовлю паштет. Спасибо за рецепт возьму в КК.
забирайте на здоровье
СПАСИБО!Интересный рецепт,свеженький ,вкусненький!Забрала к себе,попробую завтра обязательно.
буду ждать ваше мнение)
на мой взгляд оригинальненько Ну что за засада, из 3х понравившихся рецептов в 2х соевый соус,а мне нельзя все что с соей. ведьбез сои уже не то! забрала в КК, все равно попробую когда будет можно
соевый соус можно не добавлять! я его добавляю вместо соли, как правило. без него вкус особо не изменится, так что смело пробуйте просто с солькой)
а мне кажется соус все таки здесь добавляет вкус своеобразный, вообще я о очень сою люблю ,тоже его добавляла вместо соли часто ,но не только вместо соли,а именно что вкус дает.а вы пробовали свой рецепт без соуса?
именно этот - нет. но делала похожий грибной паштет просто с солью. да, соевый соус, конечно, привносит свою особую вкусовую нотку, но основополагающим фактором яркости конечного вкуса все же не является)
Спасибо за полный раскрытый ответ
И рассказала интересно и рецепт прекрасный!
благодарю!
Анюта, спасибо большое за новый рецепт приготовления кабачков!Очень аппетитно и,наверняка очень вкусно!
очень, замечательный бутерброд с таким паштетиком)
что такое "творожный сыр"?
Спасибо.
мягкий, нежный сыр, как правило, в ванночках продается. наберите в гугле, по картинкам сможете узнать названия производителей таких сыров
Что-то такое?
http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/312317-Kak-vybrat--i-hranit--brynzu-
не совсем. это, например, сыр "Филадельфия", "Альметте" и пр., и пр.
Аня,красивый и интересный рецепт!
благодарю!
Класс!
спасибо!!!
это реальное объедение
Спасибо, Наташенька!
супер , всегда хочется из грибов что то интересное соорудить, обязательно приготовлю.Зелень какая ? петрушка, укроп ?
у меня именно эта зелень была. но по вкусу можно свежий розмарин или базилик добавить)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки