Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
  • 9 июня 2015, 13:24
  • 159834

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Суп

Рулетики

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2790.6 ккал
белки
215 г
жиры
136 г
углеводы
181.7 г
100 г блюда
ккал
80 ккал
белки
6.2 г
жиры
3.9 г
углеводы
5.2 г


Рецепт «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

  • Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.

  • Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите.

  • Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).

  • Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.

  • Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.

  • Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу.

Прошу к столу Угощайтесь



Приятного аппетита



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп с чесночными рулетиками
Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Фотографии «Гороховый суп с чесночными рулетиками» от приготовивших (47)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Здравствуйте, искала рецепт горохового супчика, увидела ваш рецептик, тут же решила приготовить. Всей семье очень понравилось, вкусно, быстро. Спасибо, буду часто повторять!
я в простой куриный супчик(имею в виду - не гороховый) разбиваю еще куриное яйцо, а бывает - и сырок плавленый положу, тогда меньше картошки
Здравствуйте, супчик сварила по вашему рецепту. Безумно вкусно получилось!
Варила на овощном бульоне, без мяса, чудесно получилось и наваристо!
Неоднозначное впечатление осталось о супе... Чесночные рулетики совершенно невкусные, хотя и дают приятный чесночный вкус и аромат самому супу. Попробовали, но больше готовить не буду. Автору-спасибо.
Супом вся семья довольна
Особенно понравилась затея с чесночными рулетиками
Фото не выложила, на суп сразу накинулись, фотографировать уже нечего Спасибо Вам за рецепт!!
Отличный рецепт👍😉 Всем понравилось🤗🤗🤗 Советую👍👍👍 фото не получилось выложить😣
Отличный рецепт👍😉 Всем понравилось🤗🤗🤗 Советую👍👍👍 фото не получилось выложить😣
И Ваш понравился. Отличный вариант горохового супа. У меня, правда, из пакета, но облагороженный Вашими идеями)) Спасибо!
Готовьте с удовольствием
Вкусный супчик! Готовила на курочке, но захотелось копченого привкуса, добавила рижский сервелат. Спасибо за рецепт!!!
Замечательный супчик у Вас получился, чудесные рулетики Готовьте с удовольствием
Очень вкусный и красивый супчик! Спасибо за идею! Бульон сварила на свиных ребрышках, гороха сухого взяла 200 гр и 3 картошины. Мы любим по гуще) все остальное по рецепту. Очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!
Благодарю за положительный отзыв о рецепте Приятно, что рецепт пригодился и супчик пришелся по вкусу Готовьте с удовольствием
Оболденный суп! Делала со свинины, ну очень вкусно и ново! Спасибо!
Елена, благодарю Приятно, что все понравилось
Оболденный суп! Делала со свинины, ну очень вкусно и ново! Спасибо!
Я в принципе очень люблю гороховый суп. Сегодня решила сварить по вашему рецепту, великолепно, вкус и аромат изменились и радует что появился новый, необычный рецептик. Спасибо вам. Только я варила из свиных ребрышек и их варила сначала в скороварке чтоб мясо отходило от кости. Ещё раз спасибо. Ммммм...
Марина, спасибо Приятно, что вкус понравился Готовьте и экспериментируйте с удовольствием
Ответ для Марина Сушенцова
Мариночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Вкусный супчик, только я тесто немного толстовато раскатала, никак не поддавалось, стягивалось, но идея понравилась, спасибо
Светлана, спасибо Видимо муки было много Мука разная, какой-то нужно больше какой-то - меньше. Нужно было чуток молочка или воды добавить и вымесить, чтоб мягче было Готовьте с удовольствием
Ответ для Светусенька
Светочка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Делала первый раз без чеснока, потом с ним, оба раза получилось вкусно!
Спасибо Готовьте и экспериментируйте с удовольствием
Супчик очень необычный , легкий !
Благодарю Очень аппетитное фото Готовьте с удовольствием
Очень вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.
Благодарю, готовьте с удовольствием
Вот такую большую кастрюльку супчика я приготовила! Семья большая, поэтому порции богатырские А суп просто великолепный Нам очень понравился Спасибо за рецепт!
Светлана, я очень рада, что Вашей большой семье понравился супчик А рулетиков то сколько Я бы их все переловила и съела Готовьте с удовольствием
спасибо за рецепт,вкусно!!
Благодарю, приятно, что супчик понравился
Как можно пройти мимо и не приготовить😊?
Спасибо за вкусный рецепт супчика)
Приятно, что вкус супчика понравился Готовьте с удовольствием
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6369 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки