• 9 июня 2015, 13:24
  • 122515

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Суп

Рулетики



Рецепт «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.

Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите.

Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).

Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.

Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.

Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу.

Прошу к столу Угощайтесь



Приятного аппетита



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Гороховый суп с чесночными рулетиками» от приготовивших (46)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
И Ваш понравился. Отличный вариант горохового супа. У меня, правда, из пакета, но облагороженный Вашими идеями)) Спасибо!
Готовьте с удовольствием
Вкусный супчик! Готовила на курочке, но захотелось копченого привкуса, добавила рижский сервелат. Спасибо за рецепт!!!
Замечательный супчик у Вас получился, чудесные рулетики Готовьте с удовольствием
Очень вкусный и красивый супчик! Спасибо за идею! Бульон сварила на свиных ребрышках, гороха сухого взяла 200 гр и 3 картошины. Мы любим по гуще) все остальное по рецепту. Очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!
Благодарю за положительный отзыв о рецепте Приятно, что рецепт пригодился и супчик пришелся по вкусу Готовьте с удовольствием
Оболденный суп! Делала со свинины, ну очень вкусно и ново! Спасибо!
Елена, благодарю Приятно, что все понравилось
Оболденный суп! Делала со свинины, ну очень вкусно и ново! Спасибо!
Я в принципе очень люблю гороховый суп. Сегодня решила сварить по вашему рецепту, великолепно, вкус и аромат изменились и радует что появился новый, необычный рецептик. Спасибо вам. Только я варила из свиных ребрышек и их варила сначала в скороварке чтоб мясо отходило от кости. Ещё раз спасибо. Ммммм...
Марина, спасибо Приятно, что вкус понравился Готовьте и экспериментируйте с удовольствием
Ответ для Марина Сушенцова
Мариночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Вкусный супчик, только я тесто немного толстовато раскатала, никак не поддавалось, стягивалось, но идея понравилась, спасибо
Светлана, спасибо Видимо муки было много Мука разная, какой-то нужно больше какой-то - меньше. Нужно было чуток молочка или воды добавить и вымесить, чтоб мягче было Готовьте с удовольствием
Ответ для Светусенька
Светочка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Делала первый раз без чеснока, потом с ним, оба раза получилось вкусно!
Спасибо Готовьте и экспериментируйте с удовольствием
Супчик очень необычный , легкий !
Благодарю Очень аппетитное фото Готовьте с удовольствием
Очень вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.
Благодарю, готовьте с удовольствием
Вот такую большую кастрюльку супчика я приготовила! Семья большая, поэтому порции богатырские А суп просто великолепный Нам очень понравился Спасибо за рецепт!
Светлана, я очень рада, что Вашей большой семье понравился супчик А рулетиков то сколько Я бы их все переловила и съела Готовьте с удовольствием
спасибо за рецепт,вкусно!!
Благодарю, приятно, что супчик понравился
Как можно пройти мимо и не приготовить😊?
Спасибо за вкусный рецепт супчика)
Приятно, что вкус супчика понравился Готовьте с удовольствием
Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Суп на самом деле очень вкусный! Теперь он будет одним из моих любимых супов!
Спасибо за положительный отзыв о супчике, приятно, что вкус не разочаровал Очень аппетитный супчик получился, рулетики прекрасные Готовьте с удовольствием
Оленька, суп очень вкусный! Очень! Поели от души и с великим удовольствием! Настолько всё гармонично! Ароматная курочка, насыщенный бульон с нежным горошком, фантастически вкусные чесночные рулетики - ешь и ещё хочется! Добавила к зажарке своих любимых специй. Оленька, сердечное спасибо за великолепный рецепт!
Солнечный супчик, Света!
Сердечное спасибо, Любочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличный супчик! Золотистый, наваристый!!!
Танюша, сердечное спасибо! Суп просто бесподобный! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светик, очень аппетитная тарелочка вкусного супчика!!!
Сердечное спасибо, Светочка! Очень вкусный суп!
Ответ для Светланка g980
Светик!Золотой супчик с горошком,а ещё и ароматный здорово)Рулетики такие чудесные Умница
Алечка, спасибо от души! Какой же вкусный суп получился! А цвет такой за счёт шафрана и карри, ещё другие специи в смеси. Очень-очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Чудесный супчик, Светик ! Яркий, насыщенный ! Как же вкусно ты его описала, аж аппетит проснулся !
Ларисочка, сердечное спасибо, радость моя! Суп невероятно вкусный!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличный супчик! Вкусный, яркий, ароматный!
Сердечное спасибо, Леночка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитный и ароматный супчик!!!
Жанночка, спасибо, милая! Вкусно невероятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка очень красивый яркий супчик
Танюша, спасибо огромное! Какой же он вкусный!
я знаю
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусный супчик!!!
Танюша, спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный, очень симпатичный супчик! Вкусно!
Оленька, вкусно! Просто бесподобно! Сердечное спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитный и вкусный супчик!
Ларисочка, спасибо! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасный супчик, невероятно аппетитный !!!
Галочка, милая! Сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень рада, что ты обратила внимание на этот супчик и приготовила Цвет потрясающий получился, рулетики очень соблазнительные Приятно, что вкус понравился Готовь с удовольствием
Оленька, спасибо огромное!
Очень ароматный, вкусный супчик! рулетики обалденные! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Танечка, очень аппетитная тарелочка! А аромат какой!!!
Жанночка, спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, яркий супчик!!!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Ответ для Глушец
Танюш, отличный супчик, такой аппетитный!
Ирочка, большое спасибо за внимание!!!
Ответ для Глушец
Очень аппетитный супчик, Танюша!
Светик, огромное спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша, очень аппетитный супчик!
Танечка, спасибо!!!
Ответ для Глушец
Аппетитный супчик!
Спасибо, Любашка!!!
Ответ для Глушец
Приятно, что Вам понравился супчик Очень аппетитный получился, готовьте с удовольствием
Олечка, великолепный гороховый суп - настолько гармонично рулетики вписываются сюда - просто прелесть!
Елена, какой супчик густой, яркий!!! Очень аппетитно!!!
Лиля, да ещё и вкусный такой к тому же!!! Спасибо!
Я его уже забрала к себе! Мы очень любим гороховый супчик. И погуще
Во-во, и мы любим бобовые! А этот вообще бомба!!!
Ответ для laka-2014
Вкусный супчик!!!
Спасибочки!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, такой аппетитный суп ты приготовила!
Спасибо, Светочка!
Ответ для laka-2014
Леночка,очень аппетитный супчик!
Спасибо, Иришка!
Ответ для laka-2014
Ленуся, красивый какой, яркий супчик! Прелесть!
Ирусь, вкусный!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, такой золотой супчик получился Чудесные рулетики Мне приятно, что вкус понравился, готовь с удовольствием
Ответ для laka-2014
Вкуснятина!
Готовила без курицы. Очень вкусный супчик! Спасибо огромное за рецепт!
Виктория, спасибо огромное за теплые слова о супчике Готовьте с удовольствием
Ответ для VikkiV
Искала рецепт какого-то необычного супа, поскольку все привычные уже поднадоели. Были сомнения, а правда ли будет в итоге вкусно? И как же я была удивлена, когда попробовала его в готовом виде - он и правда превосходен! Правда, у меня кастрюля больше вашей, поэтому чуть больше воды было, но вкус, конечно, отменный! Однозначно теперь в числе любимых! Вам огромное спасибо за рецепт!
Спасибо, всегда приятно читать положительные отзывы Я очень рада, что супчик пришелся по вкусу и даже в любимчики записался Готовьте с удовольствием
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки