Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 9 июня 2015, 13:24
  • 99539

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Суп

Рулетики



Рецепт «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.

Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите.

Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).

Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.

Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.

Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу.

Прошу к столу Угощайтесь



Приятного аппетита



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Гороховый суп с чесночными рулетиками» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Как можно пройти мимо и не приготовить😊?
Спасибо за вкусный рецепт супчика)
Приятно, что вкус супчика понравился Готовьте с удовольствием
Спасибо Вам огромное за этот рецепт! Суп на самом деле очень вкусный! Теперь он будет одним из моих любимых супов!
Спасибо за положительный отзыв о супчике, приятно, что вкус не разочаровал Очень аппетитный супчик получился, рулетики прекрасные Готовьте с удовольствием
Оленька, суп очень вкусный! Очень! Поели от души и с великим удовольствием! Настолько всё гармонично! Ароматная курочка, насыщенный бульон с нежным горошком, фантастически вкусные чесночные рулетики - ешь и ещё хочется! Добавила к зажарке своих любимых специй. Оленька, сердечное спасибо за великолепный рецепт!
Солнечный супчик, Света!
Сердечное спасибо, Любочка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличный супчик! Золотистый, наваристый!!!
Танюша, сердечное спасибо! Суп просто бесподобный! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светик, очень аппетитная тарелочка вкусного супчика!!!
Сердечное спасибо, Светочка! Очень вкусный суп!
Ответ для Светланка g980
Светик!Золотой супчик с горошком,а ещё и ароматный здорово)Рулетики такие чудесные Умница
Алечка, спасибо от души! Какой же вкусный суп получился! А цвет такой за счёт шафрана и карри, ещё другие специи в смеси. Очень-очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Чудесный супчик, Светик ! Яркий, насыщенный ! Как же вкусно ты его описала, аж аппетит проснулся !
Ларисочка, сердечное спасибо, радость моя! Суп невероятно вкусный!
Ответ для Светланка g980
Светочка, отличный супчик! Вкусный, яркий, ароматный!
Сердечное спасибо, Леночка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитный и ароматный супчик!!!
Жанночка, спасибо, милая! Вкусно невероятно!
Ответ для Светланка g980
Светочка очень красивый яркий супчик
Танюша, спасибо огромное! Какой же он вкусный!
я знаю
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусный супчик!!!
Танюша, спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательный, очень симпатичный супчик! Вкусно!
Оленька, вкусно! Просто бесподобно! Сердечное спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитный и вкусный супчик!
Ларисочка, спасибо! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, прекрасный супчик, невероятно аппетитный !!!
Галочка, милая! Сердечное спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень рада, что ты обратила внимание на этот супчик и приготовила Цвет потрясающий получился, рулетики очень соблазнительные Приятно, что вкус понравился Готовь с удовольствием
Оленька, спасибо огромное!
Очень ароматный, вкусный супчик! рулетики обалденные! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Танечка, очень аппетитная тарелочка! А аромат какой!!!
Жанночка, спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, яркий супчик!!!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Ответ для Глушец
Танюш, отличный супчик, такой аппетитный!
Ирочка, большое спасибо за внимание!!!
Ответ для Глушец
Очень аппетитный супчик, Танюша!
Светик, огромное спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша, очень аппетитный супчик!
Танечка, спасибо!!!
Ответ для Глушец
Аппетитный супчик!
Спасибо, Любашка!!!
Ответ для Глушец
Приятно, что Вам понравился супчик Очень аппетитный получился, готовьте с удовольствием
Олечка, великолепный гороховый суп - настолько гармонично рулетики вписываются сюда - просто прелесть!
Елена, какой супчик густой, яркий!!! Очень аппетитно!!!
Лиля, да ещё и вкусный такой к тому же!!! Спасибо!
Я его уже забрала к себе! Мы очень любим гороховый супчик. И погуще
Во-во, и мы любим бобовые! А этот вообще бомба!!!
Ответ для laka-2014
Вкусный супчик!!!
Спасибочки!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, такой аппетитный суп ты приготовила!
Спасибо, Светочка!
Ответ для laka-2014
Леночка,очень аппетитный супчик!
Спасибо, Иришка!
Ответ для laka-2014
Ленуся, красивый какой, яркий супчик! Прелесть!
Ирусь, вкусный!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, такой золотой супчик получился Чудесные рулетики Мне приятно, что вкус понравился, готовь с удовольствием
Ответ для laka-2014
Вкуснятина!
Готовила без курицы. Очень вкусный супчик! Спасибо огромное за рецепт!
Виктория, спасибо огромное за теплые слова о супчике Готовьте с удовольствием
Ответ для VikkiV
Искала рецепт какого-то необычного супа, поскольку все привычные уже поднадоели. Были сомнения, а правда ли будет в итоге вкусно? И как же я была удивлена, когда попробовала его в готовом виде - он и правда превосходен! Правда, у меня кастрюля больше вашей, поэтому чуть больше воды было, но вкус, конечно, отменный! Однозначно теперь в числе любимых! Вам огромное спасибо за рецепт!
Спасибо, всегда приятно читать положительные отзывы Я очень рада, что супчик пришелся по вкусу и даже в любимчики записался Готовьте с удовольствием
Спасибо! Готовила постный вариант, без мяса, всем домашним супчик понравился. Клёцки оказались очень вкусными!
Благодарю за положительные эмоции к рецепту
Необычная подача, да и рецепт горохового супа! Спасибо, оценили, домашним понравился))
Спасибо за доверие, готовьте с удовольствием
Обалденно вкусно и необычно! спасибо за рецепт!
Лариса, спасибо за аппетитную фото-улику Готовьте с удовольствием
Ответ для Люрьевна
Отличное исполнение рецепта!
Приготовили, отличный супчик! Тоже добавила корневой сельдерей так как он давно просился куда-нибудь, получилось отменно! И здорово что без картошки, она там была бы лишняя. Спасибо за рецепт!
Да, 40 г масла - для меня это как-то как пустой звук, мне понятнее в ложках, так вот примерно 1 столовая ложка с хорошей горкой масла растопить, и ни в коем случае тесто со стороны наружного края не намазывать, а то не слепливается! (Это ремарка для таких как я - без весов ) Вообще т.к. у меня чесночка было много, то этого количества было бы достаточно, а так - на стол много вытекло, жалко..
Благодарю Вас за доверие к рецепту и подробное описание приготовления Готовьте с удовольствием
Мои сказали, что это самый вкусный гороховый суп. У меня вегетарианский вариант. Мясо заменила корневым сельдереем. Большое спасибо автору за рецепт!
Руслана, мне очень приятно, что супчик понравился
Мои сказали, что это самый вкусный гороховый суп.
Лучшая похвала для рецепта Очень аппетитная фото-улика, рулетики отличные получились Готовьте с удовольствием
Ответ для loruva
Великолепно!
Гороховый суп с этими рулетиками заиграл совершенно по-новому!!!! Однозначно теперь он будет готовится в таком варианте! Спасибо за рецепт и идею!
Мне очень приятно, что Вам понравился супчик Готовьте с удовольствием
Ответ для Ryzh1
Замечательно!
Доброе время суток!Суп я еще не готовила.Я по поводу гороха-беру самый обычный и добавив .не жалея соды.заливаю кипятком и настаиваю до полного остывания.Потом хорошо промыть и варить.Готовиться очень быстро.Так раньше готовили в столовых.Всем приятного аппетита!
Спасибо за полезную информацию
Увидела ваш рецепт и сразу захотелось попробовать. Правда готовила без мяса, рулетиков сделала много-много, но маленьких)))) - с чайную ложку! но зато они отлично проварились. Очень вкусно с чесночком! Сначала показалось, что супу не хватило картошки, вроде как жидковато, но сейчас понимаю, что была не права, все как раз в точку: сытно и без того! Отличная альтернатива обычному гороховому супу, для разнообразия. А идея рулетиков теперь пригодится и для других супов. Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту и доверие к нему Приятно, что результат понравился Готовьте с удовольствием
Спасибо, очень понравился Ваш рецепт. Не сложная возможность сделать из обычного горохового супа нечто с претензией. Никогда не добавляла в суп чеснок, оказалось это очень вкусно. Ели с удовольствием. Буду готовить ещё не раз.
Вам спасибо за доверие и приятный отзыв о рецепте Готовьте с удовольствием
Очень вкусно получилось! Хотелось разнообразить как-то обычные обеды. С помощью этого рецепта получилось.
Мне приятно, что рецепт пригодился и порадовал Вас Готовьте с удовольствием
Суп получился обалденно вкусный ! благодарю за рецепт! Тесто получилось нежным. Правда некоторые рулетики развернулись, но это не помешало ни вкусовым качествам, ни внешнему виду. Муж с опаской относится к моим экспериментам, так как я новичок в приготовлении блюд, но суп ему понравился, кушал с удовольствием!
Благодарю за внимание к рецепту Мне приятно, что результат Вашей семье понравился Готовьте с удовольствием
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки