• 25 июня 2014, 23:25
  • 29753

Маринованный лук "Три цвета"

Рецепт: Маринованный лук Три цвета

Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный лук "Три цвета"»:



Рецепт «Маринованный лук "Три цвета"»:

Лук режем кольцами или полукольцами, кто как любит. Желательно брать мелкий лук. Обдаем его кипятком. На секундочку прям, потом воду сливаем. Готовим маринад. В холодную воду насыпаем сахар и соль (по вкусу), добавляем уксус (уксусная эссенция, разбавленная водой), немного подсолнечного масла, черного перца по желанию. Берем три банки. В одну кладем треть лука, заливаем маринадом.

Во вторую банку кладем треть лука, кусочки очищенной свекла, заливаем маринадом.

В третью банку кладем оставшийся лук, насыпаем куркуму и заливаем маринадом. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.







Это скорее всего даже не рецепт, а просто идея как сделать лук разноцветным. Замариновать можно по любому любимому рецепту, но на всякий случай пишу как мариную я. Рецептом этим пользуюсь уже не один год. И вот на сто процентов уверена, что нашла его на "Поваренке" в свое время. Но вот сейчас поиск не дал вообще никаких результатов, я не нашла его не только здесь, но и вообще в интернете. Так что выкладываю его сама, надеюсь, что он пригодится, так как рецепт очень интересный, лук получается не только вкусный, но и красивый.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный лук Три цвета
Описание: Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?
Рецепты: Закуски


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересная идея....мариновала белый лук .. белый с куркумой...и синий лук.Синий более подходит для маринования...он вкуснее.."мясистие" как бы. Но к сожалению удачного маринада еще не подобрала...маринад с рецепта и ниже с комментария мне не очень понравился...Готовила пиццу с маринованным синим луком....очень вкусно...хрустит....и не подумаешь что лук....
Можно ли приготовить лук за 4 дня, до дня его "поедания"? 😀Спасибо.
очень выигрышно смотрится!!
Спасибо за идею! У мужа скоро день рождение. Сделаю такой разноцветный лучок к шашлычку!
лук репчатый - 2 шт.
зелень - 50 г
уксус 9% - 2 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 2 чайные ложки
кипяченая вода - 1 стакан
а сколько можно хранить? и можно ли без холодильника?
Сутки двое только вкуснее станет, я больше не пробовал хранить. Да и не улежится он более... куда то девается...
Ответ для zeppe
Спасибо за рецепт!
Очень люблю подобное лакомство! Мой молодой человек спросил какая торговая марка такой лучек делает он не поверил что это я 3часа назад такую красоту сделала
Спасибо!
Очень рада,что Вам понравилось! Надо тоже повторить,а то давно не делала
Ответ для Mini mandarinka
Мир сошел с ума!!! "Какая торговая марка!?" Дикий народ!!!
Добрый день! Подскажите пожалуйста - сколько он может храниться?
Здравствуйте!Я думаю пару дней,потом он просто станет очень мягким.Так то он и немного дольше может наверно хранится,но вкус уже будет совершенно не тот.Лучше свеженьким съесть.
Большое спасибо за ответ.
Уже сделала-все съели и просят добавки!
Очень хорошо! Я рада Спасибо,что попробовали!
Классный лучок! Нужно попробовать)
Спасибо большое! Попробуйте обязательно!
Идея- супер!
Спасибо большое,очень приятно
Укажите,пожалуйста,процент уксуса.
Я уже не могу рецепт редактировать.Но уксус 3-х процентный. Я то ,конечно, не его беру, просто разбавляю эссенцию водой на глаз.
Просто легче отталкиваться от оригинала.Я тоже развожу эссенцию,но более точно.Спасибо за оперативный ответ!
А я уже давно не мерю все точно, все уже только на глаз
Просто я не часто готовлю маринады,поэтому стараюсь придерживаться выверенных пропорций.Вы правы-все приходит с опытом!
Я с Вами согласна на все сто!Когда первый раз готовлю,всегда стараюсь придерживаться рецепта, а потом уж подстраиваюсь под свой вкус.
Вот-вот!Я так же поступаю!
Очень красиво!
Спасибо большое!
Очень интересная идея!!!
Спасибочки, очень приятно!
Ленусь, не идея, а золото! Как красиво можно украсить блюдо таким лучком! Беру на вооружение, спасибо большое)
Анют, спасибо!Надеюсь, что идея пригодится!
несомненно пригодится!
Забрала как идею!
Я очень рада,что Вам понравилось!
Отличная идея! Забарала себе - воспользуюсь обязательно!
Спасибо большое! Очень приятно, что Вам понравилось!
Классная идея для украшения блюд!
Спасибо большое!
Леночка, отличная идея))) Такой лучок, да к шашлычку... Умница)))
Спасибо большое!Очень приятно Он у нас как раз вчера к шашлычку был
Классно!Сразу так разыгралась фантазия..Спасибо за идею!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки