Маринованный лук любят многие. А если его еще и раскрасить в разные цвета?
Lena2006209Поваренок 4 уровня
- 25 июня 2014, 23:25
- 53775
Маринованный лук "Три цвета"
Ингредиенты для «Маринованный лук "Три цвета"»:
- Лук репчатый (если мелкий, то больше) — 3 шт
- Свекла — 1 шт
- Куркума
- Уксус
- Соль
- Сахар
- Масло подсолнечное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
149.3 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Маринованный лук "Три цвета"»:
-
Лук режем кольцами или полукольцами, кто как любит. Желательно брать мелкий лук. Обдаем его кипятком. На секундочку прям, потом воду сливаем. Готовим маринад. В холодную воду насыпаем сахар и соль (по вкусу), добавляем уксус (уксусная эссенция, разбавленная водой), немного подсолнечного масла, черного перца по желанию. Берем три банки. В одну кладем треть лука, заливаем маринадом.
-
Во вторую банку кладем треть лука, кусочки очищенной свекла, заливаем маринадом.
-
В третью банку кладем оставшийся лук, насыпаем куркуму и заливаем маринадом. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
Это скорее всего даже не рецепт, а просто идея как сделать лук разноцветным. Замариновать можно по любому любимому рецепту, но на всякий случай пишу как мариную я. Рецептом этим пользуюсь уже не один год. И вот на сто процентов уверена, что нашла его на "Поваренке" в свое время. Но вот сейчас поиск не дал вообще никаких результатов, я не нашла его не только здесь, но и вообще в интернете. Так что выкладываю его сама, надеюсь, что он пригодится, так как рецепт очень интересный, лук получается не только вкусный, но и красивый.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2014 года relook #
25 июня 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Светлана1682 #
25 июня 2014 года Lena2006209 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: