Летний салат с ярким колоритом вкусов и цветов. Сытная вегетарианская праздничная пища! Когда свежая молодая кукуруза, вкусные помидоры и настоящие огурчики в открытом доступе!
anna1803Поваренок 1 уровня
- 28 июля 2014, 15:05
- 7926
Салат с фунчозой и кукурузой
Ингредиенты для «Салат с фунчозой и кукурузой»:
- Фунчоза — 150-200 г
- Огурец (От размера) — 1-2 шт
- Мед — 2 ч. л.
- Соевый соус (3 ложки в имбирный соус, 1 в огурцы ) — 4 ст. л.
- Перец красный жгучий (Немного в огурцы, остальное в соус) — 0,5 ч. л.
- Имбирь (Корешок длиной 3-4 см) — 3-4 ломт.
- Кукуруза (2 початка молодой) — 2 шт
- Сельдерей черешковый (Стебли) — 2-3 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Масло оливковое (Нерафинированного ) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3059.3 ккал |
белки
81.8 г |
жиры
62.5 г |
углеводы
562.4 г |
| Порции | |||
| ккал 764.8 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 140.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Салат с фунчозой и кукурузой»:
-
Пошаговых фото у меня не много. Но все же! Итак:
1. Режем соломкой огурец. К нему добавить 1 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда. Щепотку перца сверху и можно оставить мариноваться.
2. Теперь надо мелко нарезать имбирь. Растолочь его немного. Добавить так же мелко именно нарезанный чеснок. Залить оставшимся соевым соусом. Присыпать перцем. Если есть хлопья халопеньо - шикарно! Но у мене не оказалось. Готов имбирный соус к салату и вместе с огурцами ждет своего часа! -
3. Фунчозу замочить в холодной воде для набухания. С початков острым ножом срезать зерна. Сельдерей нарезать. Обжарить овощи на сковороде в оливковом масле. Фунчозу кинуть в кипяток минут на 5-7 минут.
-
4. Теперь ополоснув лапшу добавим ее к овощам. Обжарим все вместе для обмена вкусами и ароматами! Нарезаем томаты черри половинками и в салат на сковородку.
-
5. Минут через 3-5 добавить имбирный соус и огурцы. Выложить в контейнер и дать промариноваться в заправке. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2014 года lemonywater #
28 июля 2014 года anna1803 # (автор рецепта)
29 июля 2014 года lemonywater #
28 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
28 июля 2014 года anna1803 # (автор рецепта)
28 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #
28 июля 2014 года laleh #
28 июля 2014 года Alena1Alena #
28 июля 2014 года anna1803 # (автор рецепта)
28 июля 2014 года anna1803 # (автор рецепта)
29 июля 2014 года yana69 # (модератор)
28 июля 2014 года специалист # (модератор)
вопрос по рецепту28 июля 2014 года Яичница с беконом #
28 июля 2014 года специалист # (модератор)
28 июля 2014 года kanalia #
28 июля 2014 года Marioka82 #
28 июля 2014 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: