Моя мамочка всегда говорит: "Наступает зима. Достаёшь баночку помидоров, открываешь, и ТАКОЙ аромат из банки - лето". Попробуйте лето в банке по рецепту моей любимой мамочки. Будете в восторге. Хранить в погребе необязательно.
chsf21Поваренок 5 уровня
- 5 августа 2014, 18:37
- 16182
Помидоры в банке "От моей маманьки"
![Рецепт: Помидоры в банке "От моей маманьки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/05/50/819959_57107-710x550x.jpg "Рецепт: Помидоры в банке "От моей маманьки"")
Ингредиенты для «Помидоры в банке "От моей маманьки"»:
- Помидор — 1,5 кг
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный — 5 шт
- Перец красный жгучий
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Уксус (6%) — 60 мл
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
817.1 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
184.2 г |
| Порции | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Помидоры в банке "От моей маманьки"»:
-
Овощи очистить.
Крышки стерилизовать
-
Помидоры наколоть.
-
Рецептура на 1 банку - 3 литра.
-
Сложить помидоры и овощи в банку, залить крутым кипятком.
Оставить на 20 минут. -
Одеть специальную крышку на банку
-
Слить воду из банки в кастрюлю
-
Налить в банку уксус (6%), прикрыть крышкой.
-
Добавить в кастрюлю соль, сахар.
Закипятить маринад.
Залить в банку -
Закатать банку.
-
Перевернуть вверх дном (проверить качество закрутки: не должна течь)
Укутать до полного остывания!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2014 года jponochka #
5 августа 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Пробуйте обязательно
5 августа 2014 года Татьяна9999 #
5 августа 2014 года Сурик #
5 августа 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: