Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 8 августа 2014, 19:09
  • 213179

Фальшивый рис из цветной капусты

Рецепт: Фальшивый рис из цветной капусты

Этот рецепт - настоящая находка для девчонок, которые следят за фигурой. Минимум калорий, максимум вкуса и пользы, доступные продукты! На вид - самый настоящий рис, по вкусу - также немного похож, но более воздушный, невесомый, нежный, рассыпчатый! И знаете, сколько времени у вас уйдет на приготовление такого гарнира? Ровно 10 минут! Хотите - кушайте, как самостоятельное блюдо, а хотите - приготовьте такой "рис" в виде гарнира к любому мясу или салату. Угощайтесь, дорогие мои!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Фальшивый рис из цветной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
164.6 ккал 		белки
13.2 г 		жиры
1 г 		углеводы
30.5 г
Порции
ккал
82.3 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
39.2 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Фальшивый рис из цветной капусты»:

  • Все настолько просто, что справится даже ребенок!
    Итак, хорошенько моем цветную капусту, разбираем на соцветия. Соцветия обсушите бумажным полотенцем. Далее положите в чашу блендера и пропульсируйте капусту до размера рисинок. Капуста мягкая, измельчается в нужный размер она за считанные секунды. Если у вас нет блендера - капусту можно запросто на терке натереть.

  • Заранее мелко нарежьте лук и выдавите чеснок через пресс. На сковороде разогрейте чуточку любого масла. Я люблю сливочное, но можно взять любое растительное. Добавьте к маслу лук с чесноком, размешайте.

  • Затем влейте 1-2 куриных белка. Обжарьте немного, лопаточкой разбивая белок на мелкие части.

  • И всыпьте наш "рис"! На данном этапе добавьте соли по вкусу и любимые специи. Я добавляю мускатный орех и итальянские травы. Обжарьте капусту, помешивая лопаткой. Если любите так называемый вкус аль-денте - жарьте минуты 2-3, а если хотите мягкую и нежную - минут 6. Огонь все время - ниже среднего.

  • Наш вкусный и полезный "рис" готов! Он не слипается совсем, очень рассыпчатый, воздушный и сочный.
    Важные советы по приготовлению:
    - Не закрывайте сковороду крышкой при жарке, иначе капуста пустит сок, и вместо рассыпчатого "риса" вы получите жижу.
    - Не добавляйте при жарке к капусте жидкости и соусы по той же причине. Приготовьте вначале капусту, а вот к ней уже можете подать любое мясо с соусом.

Приятного аппетита! Худейте вкусно и полезно



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: обед

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фальшивый рис из цветной капусты
Рецепт: Фальшивый рис из цветной капусты

Этот рецепт - настоящая находка для девчонок, которые следят за фигурой. Минимум калорий, максимум вкуса и пользы, доступные продукты! На вид - самый настоящий рис, по вкусу - также немного похож, но более воздушный, невесомый, нежный, рассыпчатый! И знаете, сколько времени у вас уйдет на приготовление такого гарнира? Ровно 10 минут! Хотите - кушайте, как самостоятельное блюдо, а хотите - приготовьте такой "рис" в виде гарнира к любому мясу или салату. Угощайтесь, дорогие мои!

Ингредиенты для «Фальшивый рис из цветной капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фальшивый рис из цветной капусты» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Рецепт от Джейми Оливера для диетического питания. Цветную капусту разбить блендером, положить в миску, подсолить, закрыть пищевой пленкой и отправить минут на 5-7 на полную мощность в микроволновку. Все. Гарнир готов
с микроволновкой еще быстрее гарнир такой приготовится, как -нибудь попробую)
Надо же! Всё гениальное - просто!
спасибо) просто и быстро)
Просто находка ) теперь хотим попробовать с фаршем
попробуйте! думаю, вкусно будет)
Все получилось, классный рецепт, рекомендую, буду готовить, легко, вкусно, просто!
благодарю за отзыв! рада, что понравилось)
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно.
кушайте на здоровье)
Спасибо за прекрасный рецепт !
пожалуйста)
Никогда не умел варить рис, получалась какая то каша!
Этот рецепт, пожалуй, мое спасение! А если учесть, что это еще и вкусно.
В общем, спасибо за рецепт!
на здоровье!
↑Ответ для Антон Петухов
Я Вас научу варить рис. После того как Вы его хорошо промоете в нескольких водах, варите его в очень большом количестве воды. Как только вода дойдет до кипения, при первом бульканье, снимите с плиты и под холодную воду. Слейте с него воду через сито. И это у Вас будет рис, сваренный до полуготовности. А теперь делайте из него что хотите - кашу, плов, просто разогреть с маслом и посолить. Лучше всего потушить лук с морковью с небольшим количеством воды, добавить соль, перец, можно зубчик чеснока и зиру (кажется, второе название - кумин. Продают в индийском магазине, если Вы в Москве, или на рынке у азиатов). А сверху разложить рис и под крышкой на маленьком огне будет готов через 7 минут - пушистый и рассыпчатый. Зиру нужно класть очень мало, на кончике ложки, иначе будет слишком едкий вкус, но и без неё не то. Что касается риса из капусты - мне нравится капуста и так.
Ася09 , Вы выскочка. И Вас не спрашивают в каком виде Вам нравится капуста. Вам предлагают рецепт. Никто вас за уши не тянет. Не хотите такой рецепт- идите мимо.
Что-то я не нашла своего комментария. Не помню вообще про этот рис. Вы тоже проходите мимо других ответов - Вас это не касается.
Анечка, спасибо! Потрясающе вкусная капустка! Достойна записи в мою бумажную кулинарную книгу.
Катюша, очень рада, что тебе понравился рецепт! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет!
Класс!!Рецепт-находка!!!Забираю в КК)))))
забирайте на здоровье!
Вы меня поражаете! Увидев что рецепт ваш я даже не задумываясь добавляю в КК. Зауважала вас за мясные пироги которые готовлю не раз. Можно глупый вопрос, на фото это вы? Просто некоторые скрываются под разными фотографиями
Спасибо за доверие! Очень приятно
Да, на фотках - это я)
Очень вкусно и интересно. А еще очень быстро готовится.
Катюша, огромное спасибо за фотоотчет! Очень рада, что понравилось блюдо!
Приготовила сегодня. Мне очень понравилось!
спасибо за доверие! рада, что понравилось
У меня еще вопрос - куда девать желтки?
я желтки для других блюд оставляю, например, для смазывания пирожков или утреннего омлета.
Спасибо! очень вкусно! порадовал обед с полезным диетическим"рисом" с неполезными и недиетическими мясными оладьями))) фото будет прилагаться
https://www.povarenok.ru/photo/26660/ - ссылка на фото
большое спасибо за фото! рада, что понравилась капустка)
Вам спасибо за замечательный рецепт! Я капусту особо не люблю, а муж все покупает и покупает))) поэтому ваш рецепт - для меня просто находка! и главное вкусно даже для меня)))
на здоровье!)
нам на север цветную капусту свежую не завозят, только замороженную, и не выращивают. А мороженная-она с льдинками...интересно, получится ли такая штука? Цветная капуста вообще вкусная, и диетическая заодно.
попробуйте совсем чуточку приготовить, может и получится)
Спасибо большое за рецепт ! Вчера приготовила. С рисом конечно мало общего, только если по виду, но это и не обязательно. Очень вкусно и не избито. Я обожаю цветную капусту во всех видах, но так теперь буду готовить постоянно
И я люблю цветную капусту) На здоровье! Рада, что вам понравился рецепт
И мне понравился рецепт! Иду готовить.......
О, забираю! Внесу разнообразие в своё диетическое меню! Как-раз всё, вроде, по Дюкану)
На здоровье! Диетическое меню всегда приятно разнообразить)
Да, а то последнее время начинаю срываться на запрещённое(( хоть и фрукты, но на себя злюсь, конечно...
Интересный рецепт. Обязательно приготовлю! Как раз на диете сижу - хоть разнообразие будет
Да, для диеты - самое то!
Вы такая умка!!!
спасибочки)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки