• 17 августа 2014, 19:51
  • 5133

Чакин шибори

Рецепт: Чакин шибори

Яркий (жёлто - зелёный) десерт японской кухни. Сладкое, сытное блюдо.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Чакин шибори»:

Желтковая масса

Гороховая масса

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
547.6 ккал
белки
33.9 г
жиры
24.2 г
углеводы
47.5 г
Порции
ккал
91.3 ккал
белки
5.7 г
жиры
4 г
углеводы
7.9 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
8.9 г
жиры
6.4 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Чакин шибори»:

  • Приготовьте желтковую массу.
    Яйца сварите вкрутую. Желтки протрите через сито. Добавьте сахарную пудру. Смешайте.

    Приготовьте гороховую массу.
    Горошек сварите до мягкости (3-5 мин.), чуть подсолите воду. Слейте воду. Горошек перетрите блендером. Добавьте сахарную пудру. Уварите на медленном огне (5 мин.).

  • Сформируйте мешочки.
    Разделите массы на 6 частей. Из желтых сформируйте шарики, из зеленых - лепёшки. Смочите и выжмите полотняную салфетку. Положите желтый шарик на зелёную лепёшку, поместите в салфетку. Соберите концы салфетки, формируя мешочек, оттиск складочек должен быть чётким







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чакин шибори
Рецепт: Чакин шибори

Яркий (жёлто - зелёный) десерт японской кухни. Сладкое, сытное блюдо.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Чакин шибори»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень занятный десерт! Нарядный такой.
И чего только не выдумают Красиво очень смотрятся!
Вот, вот
Красиво, но....не думаю, что это вкусно....
Я когда первый раз попробовала роллы, тоже показалось что не вкусно, а теперь нравится....
Ответ для Evangelina0206
в полне согласна
Не уверенна что мне это понравится по вкусу, но как нарядно и аппетитно выглядит!
На вкус напоминает начинку сладких пирожков с фасолью, только очень нежная текстура.
Муж всё время бурчал: "Что-то такое мы ели, знакомый вкус...."
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки