Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

chudoПоваренок 6 уровня

25 августа 2014, 12:14
69640

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Я очень люблю творожные запеканки, и самые удачные у меня получаются только в мультиварке. Эта запеканка самая нежная, которую мне довелось попробовать методом экспериментов. Попробуйте, рекомендую, никогда не опадает и не оседает.

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке»:

Сыр творожный — 600 г
Яйцо куриное (1 категории, если небольшие - 5шт) — 4 шт
Пудинг (с горкой ) — 3 ст. л.
Сметана (20% с горкой ) — 5 ст. л.
Сахар коричневый (120-150г)
Семолина (с горкой ) — 1 ст. л.
Ванилин (или ванильная эссенция по инструкции) — 1 пакет.
Масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
Клюква (сушеная ) — 50 г
Ягода (сезонная для украшения)
Мята (или лимонник для украшения)
Сахарная пудра (с горкой для украшения) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2193.2 ккал	белки 103.5 г	жиры 168.3 г	углеводы 64.7 г
100 г блюда
ккал 197.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 15.2 г	углеводы 5.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Основная программа: выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: подогрев (50 минут)

Рецепт «Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке»:

Клюкву залить горячей водой, отставить на время набухать.
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром в густую пену. Если любите в меру сладкое, добавьте 130 г сахара, 150г - будет чуть слаще.
Этот набор продуктов для творожной массы.
Смешать миксером с венчиком желтки, творожный сыр, сметану, семолину, пудинг и ванильную эссенцию. Масса должна быть однородной, без комочков.
Слить воду с клюквы, просушить бумажным полотенцем.
Аккуратно смешать белковую и творожную массы вручную. Я смешиваю венчиком блендера снизу вверх, пока масса не станет однородной.
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы, выложить клюкву.
Вылить оставшуюся творожную массу. Включить режим "Выпечка" на 1 час. Спустя время включить режим "Подогрев" и оставить еще на 50 минут.
Оставить запеканку в чаше мультиварки до полного остывания, лучше в холодильнике на несколько часов, накрыв пищевой пленкой. Достать из чаши мультиварки с помощью пароварки.
Украсить сезонными ягодами или фруктами.
Посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты или лимонника.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ягодный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93856/]Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93856/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/20/13/834683_48848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Запеканки в мультиварке
Я очень люблю творожные запеканки, и самые удачные у меня получаются только в мультиварке. Эта запеканка самая нежная, которую мне довелось попробовать методом экспериментов. Попробуйте, рекомендую, никогда не опадает и не оседает.

Ингредиенты: Сыр творожный, Яйцо куриное, Пудинг, Сметана, Сахар коричневый, Семолина, Ванилин, Масло сливочное, Клюква, Ягода, Мята, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/20/13/834683_48848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке" title="Рецепт: Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю творожные запеканки, и самые удачные у меня получаются только в мультиварке. Эта запеканка самая нежная, которую мне довелось попробовать методом экспериментов. Попробуйте, рекомендую, никогда не опадает и не оседает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/316/">
          Запеканки в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1476">Пудинг</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12407">Семолина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке»:

Сыр творожный Яйцо куриное Пудинг Сметана Сахар коричневый Семолина Ванилин Масло сливочное Клюква Ягода Мята Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3501

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

196
3501
157141

728

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

150
728
57119

282

Нежнейшее творожное суфле-запеканка

26
282
13421

Фотографии «Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2016 года tatyana nac #

Кстати, пару раз готовила со свежей клюквой. Я её обжаривала с сахаром на сковороде. Она придаёт запеканке нежную кислинку. Мне так даже больше нравится

28 февраля 2016 года tatyana nac #

Хочу поблагодарить автора за превосходный рецепт. Делала запеканку неоднократно и всегда результат замечательный. Мои комментарии: у меня мультиварка намного мощнее (1100Вт), поэтому выпекаю 45 мин. Пробовала не держать в режиме подогрева, оставляю остыть, вынимаю- результат практически тот же. Мне кажется, она все равно немного оседает, но на вкусе это не отражается.
Все равно это любимый десерт в нашей семье!
Хотела прикрепить фото, не нашла как...

28 февраля 2016 года chudo # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года Матушка Настя #

вопрос по рецепту

А пудинг так и засыпать сухим или сварить надо предварительно?

4 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)

сухим

21 декабря 2014 года Annu2005 #

Что такое семолина?!Манка?

23 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)

да, только помол мельче.

23 декабря 2014 года Annu2005 #

Спасибо.

14 октября 2014 года tanjul1 #

Получилось нежно и воздушно - правда 130 сахара все равно оказалось многовато - в след раз добавлю 80. А так

5 октября 2014 года Selin01 #

Нежнейшее творожное чудо от Чудо-девочки!

5 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Люда, спасибо большое за комментарий!

10 сентября 2014 года Rencha1 #

Танюша, какая красивая запеканочка!!!!

Жаль, что в духовке нельзя такую сделать)))

10 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

можно, только она не будет такой пышной

10 сентября 2014 года Rencha1 #

ну тогда забираю)))

10 сентября 2014 года Rencha1 #

↑Ответ для chudo

Ну тогда надо брать!

9 сентября 2014 года Тамуся #

[+5]

Татьяна,очень нежная и воздушная запеканка получилась!Огромное Вам спасибо за рецепт!

9 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна, я очень рада что Вам тоже понравилась эта запеканка!

10 сентября 2014 года Rencha1 #

↑Ответ для Тамуся

Вот это да, Тамара Анатольевна!!!

Очень красивый и аппетитный кусочек!!!

10 сентября 2014 года Тамуся #

Ренаточка, запеканка очень вкусная и воздушная!

10 сентября 2014 года Ирушенька #

↑Ответ для Тамуся

Мамуля,красота какая!Вот это да!

10 сентября 2014 года Тамуся #

Иринка,спасибо!

7 сентября 2014 года skyfuntik #

УУУУУУуу как же хочется такую запеканочку

7 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Дашуль, угощайся на здоровье

31 августа 2014 года Тамуся #

Красивая и воздушная запеканка! Хороший рецепт, спасибо за него!

1 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

28 августа 2014 года Т-пушка #

Завораживающий вид запеканки!

Так и хочется утащить кусочек

Извините слюньки так и текут

А можно приготовить не в мультеварке?

28 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

в духовке получится вкусно, но она осядет

27 августа 2014 года SeLena T #

Танюша, хочу твою запеканочку!!!!!!

Тебе первой похвалюсь - наконец-то я уговорила мужа на мультиварку!

Как только наловчусь в ней готовить, обязательно исполню твои рецепты!

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

я обожаю творожные запеканки и чизы, в духовке такая красота пока печется, как только выключил - упала!

хочется ведь минимальное количество муки, крахмала и манки использовать. первое что я попробовала испечь в мульте это была творожная запеканка. результат ты видишь сама, это что-то...

27 августа 2014 года гурман1410 #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

27 августа 2014 года asesia2007 #

какая красивая запеканочка,удачи Танечка

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, солнышко!