Паста карбонара - самая известная паста. Проста в приготовлении. Имеет неповторимый сливочно-сырный вкус.
wellfedcatПоваренок 1 уровня
- 8 сентября 2014, 14:05
- 26001
Паста Карбонара со сливочным соусом
Ингредиенты для «Паста Карбонара со сливочным соусом»:
- Спагетти — 250 г
- Пармезан — 100 г
- Бекон — 50 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Желток яичный — 4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (Для украшения) — 1 пуч.
- Соль (По вкусу) — 1 ч. л.
- Перец душистый (По вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2205.7 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
151.9 г |
углеводы
197.4 г |
| Порции | |||
| ккал 551.4 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 38 г |
углеводы 49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 19 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Паста Карбонара со сливочным соусом»:
Спагетти отварить так, чтобы они были чуть недоваренные.
Пока они варятся, желтки, сливки и сыр смешать.
Бекон нарезать соломкой 5 мм на 30 мм.
Обжарить бекон 2-3 мин. с мелко нарезанным чесноком.
Тем временем, спагетти уже сварились. Добавляем их бекону и тщательно перемешиваем.
Убираем сковороду с плиты и заливаем спагетти приготовленным соусом.
Пасту карбонара подают сразу. Сверху ее можно посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Пока они варятся, желтки, сливки и сыр смешать.
Бекон нарезать соломкой 5 мм на 30 мм.
Обжарить бекон 2-3 мин. с мелко нарезанным чесноком.
Тем временем, спагетти уже сварились. Добавляем их бекону и тщательно перемешиваем.
Убираем сковороду с плиты и заливаем спагетти приготовленным соусом.
Пасту карбонара подают сразу. Сверху ее можно посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2014 года Татьяна-Вишенка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: