Версия для печати
  • 14 сентября 2014, 17:42
  • 163196

Творожный торт "Черный трюфель"

Рецепт: Творожный торт Черный трюфель

Приглашаю всех угоститься этим чудо-волшебным творожным тортиком! Когда готовила, не думала, что будет настолько вкусно...

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Творожный торт "Черный трюфель"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5238.3 ккал
белки
134 г
жиры
328.4 г
углеводы
437.6 г
100 г блюда
ккал
292.6 ккал
белки
7.5 г
жиры
18.3 г
углеводы
24.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Творожный торт "Черный трюфель"»:

Вбиваем яйца до пышности

Всыпаем сахар и пакетик ванилина, продолжаем взбивать до пышной белой массы

Затем вливаем растительное масло и молоко

Всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем

В тесто просеиваем какао (по рецепту было написано 4 ст. л., для тех кто любит пошоколаднее можно положить 4 ложки) и еще раз взбиваем

Выливаем тесто в смазанную чашу мультиварки

Выпекаем на режиме Выпечка, у меня 40 минут. По готовности бисквит нужно остудить.

С остывшего коржа тонким слоем срезаем верхушку

Затем аккуратно ложкой извлекаем мякиш, оставляя только "каркас" коржа примерно по 1 см. Из мякиша мы будем делать трюфельки

Вот так у меня получилось

Шоколад растопим на паровой бане

Желатин зальем водой, у меня желатин быстродействующий. Если у вас обычный желатин, то замочите его в воде заранее. В рецепте было указано 20 гр желатина, я взяла наполовину меньше, с 10 гр отлично все застыло.

Творог (если у вас крупинчатый - обязательно протрите через сито) взбиваем со сметаной, сахаром и ванилином, затем вливаем распущенный желатин (я распускаю в микроволновке - 20 секунд и готово)

Из растопленного шоколада и бисквитной шоколадной крошки "замесим" "тесто", из "теста" слепим шарики

Заливаем нашу бисквитную форму слоем творожной начинки, затем выкладываем шоколадные шарики, сверху накрываем оставшейся творожной массой. Украшаем сверху оставшимися "трюфельками". Убираем в холодильник на час.
Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Тортик для любителей творожной выпечки - очень вкусно и легко!
спасибо, красота получилась
Вот и мой отчетик. Легкий в приготовлении и очень сытный тортик получился. Особенно понравился вкус трюфелей и внешне очень симпатично выходит!
супер! как красиво украсили!!!
Спасибо!
Интересный торт, в следующий раз попробую добавить в трюфели перемолотые орешки. Красиво, вкусно, нежная начинка.
спасибо за фото отчет и отзыв!!! !
Испекла на свой день рождения.Всем очень понравился.Получился высокий и пышный.Мультиварка у меня на 3 литра,поэтому по размеру не очень большой.Спасибо за рецепт.Повариков у меня мало,наверное поэтому не получается прикреплять фото.Будет получатся похвастаюсь всеми приготовленными блюдами.
спасибо за отзыв, очень приятно
Подскажите пожалуйста, в духовке время выпекания какое?
минут 40 наверное как обычно. я не пробовала в духовке печь
Огромное приогромное вам спасибо! этот торт для меня находка и спасение, вчера приготовила его очень быстро, сегодня нашему сыночку исполнилось 2 мес, пекла к этому празднику. Получился очень вкусный торт, восхитительный легки вкусный! Единственное мне сейчас нельзя какао, шоколад, добавила в бисквит вместо какао цикорий и знаете мне очень понравилось, бисквит получился влажным вкусным, шарики я лепила просто так т.к бисквит был влажный они без всякой пропитки формировались в шар. Буду повторять и не раз, что плохо что у меня в мульте бисквиты не пышные, ну я еще учусь все впереди!
спасибо за фото и отзыв!!!!
А чувствуется ли в готовом изделии вкус творога?
естественно!
Тамара, благодарю за отличную идею!
Ингредиенты и пропорции - согласно Вашему рецепту Единственное исключение - шоколада для шариков-финтифлюшек было вдвое меньше, поэтому часть мякиша я добавила к творожной массе, и этой субстанцией заполнила "корпус" торта. Из-за моих манипуляций торт получился суховатым, но сочетание продуктов лично мне очень понравилось. К тому же, финтифлюшки, торжественно водруженные сверху, стали определенным бонусом)
Если интересно - фото моего шедевра - https://www.povarenok.ru/photo/28133/
Спасибо и удачи
Спасибо большое за фото! Отличный тортик вышел, и самое главное пришелся по вкусу!!!
Завтра у меня день рождения!!!!Вот только что доделала ваш торт.Завтра оценим.У меня мультиварка на три литра и мощность максимальная 800,поэтому текла почти полтора часа и получился не очень большой в диаметре,но высокий.Хочу еще сверху посыпать орехами и шоколадом. Жду когда застынет.
пишите, как испробуете
Обязательно!
Как же вкусно получилось. А красотища-то какая. Когда домашние мои увидели тортик, в один голос сказали УААААУ. Несомненно буду готовить его еще много раз. Спасибо!
спасибо большое за фотоотчетик! Очень рада что пришелся по вкусу!
У меня получился маленький тортик, чаша на 4 л, но вкусненький
А вот и мой тортик, правда он не такой красивый получился как Ваш, но по вкусу отличный, моей сем’е понравился спасибо большое за рецепт, буду еще готовить
Отличный тортик! Спасибо за доверие к рецепту и фотоотзыв!
Тамарочка, я опять отчитываюсь! Бисквит, как всегда получился высоченный, трюфелей получилось много, несмотря на то, что некоторые детки подъедали бисквитик в процессе вырезания.... В общем ВКУСНО!!!!!Спасибо тебе, дорогая за лакомства! Чувствую, мои скоро совсем избалуются....
Оленька, чудесный торт вышел! Спасибо большое за фото! Красота!
Спасибо за рецепт. Вкусный тортик, несложно делать.
И вам спасибо за фото и отзыв
Тамара,чудесный рецепт торта-красавца! Очень красиво оформлен!
спасибо большое!
Здравствуйте!Испекла по вашему рецепту творожный тортик!Ну ооочень вкусненький получился!Спасибо вам большое за рецептик)))У вас всегда очень красиво оформленны рецепты!!!
и вам спасибо за отзыв и похвалу!
Красота
мерси!
Шикарный тортик. Вам плюсик. Попробую воплотить в обычной духовке, мультиварки у меня нет. Подскажите, пожалуйста, какой диаметр у вашей чаши?
спасибо! Примерно 22 см..
Благодарю вас. Вот, засада, именно такого диаметра у меня нет и никак не могу купить. 20 есть, 24 есть, а вот 22...
Спасибо за рецепт! Правда у меня похоже чаша мультиварки меньше, и тортик получился небольшим))))) Удачи Вам на конкурсе!
Спасибо за фото и пожелание! У меня на 6 л чаша
очень аппетитно!!!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook