• 27 июля 2008, 23:22
  • 3535

Голубцы от Чиполинки

Рецепт: Голубцы от Чиполинки

Голубцы умеют готовить все. Предлагаю свой вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы от Чиполинки»:

Для фарша

Для заливки

Основное



Рецепт «Голубцы от Чиполинки»:

Капусту разобрать на листья и пропарить в горячей воде.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Промыть в холодной воде.

Лук очистить, нарезать полукольцами.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Грибы залить кипятком дать постоять около часа.
После хорошенько промыть и нарезать (как кому нравится).

Сало нарезать мелким кубиком.

Сало обжарить до золотистого цвета. Вынуть готовые шкварочки.
Жир оставить.

В полученном жире обжарить лук и морковь.

Все ингредиенты, кроме капусты, соединить вместе, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тщательно перемешать. Фарш готов.

В каждый лист капусты завернуть готовый фарш и аккуратно уложить в глубокую кастрюлю.
Сметану тщательно перемешать с кетчупом. Залить бульоном голубцы, так, чтобы он их покрыл, после, добавить сметану и кетчуп. У меня осталось два небольших листика, я их положила поверх голубцов, люблю просто такую капусту.

Поставить на огонь, дать закипеть и тушить на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные у Чиполинки голубчики!Молодец!!!
Леночка у тебя прям одни вкусняшки,+++
Вкусненько! ++++++++++++
Спасибочки!!!
Ленчик,голубцы отменные!
Эх,мне бы сейчас хоть один.....
Спасибо!
Наташенька! Спасибо Большое!
Как вкусно, а как красиво оформила...БРАВО!!!+++
вкусно как...
Совершенно верно!
ПРОСТИ,что не поздравила лично,не получилось.
ЛЕНОЧЕК-будем считать,что я этих строк не видела.Главное,что поздравила, а не как и куда :!: :wink: :P ЧМОКИ!!!
Я с опозданием поблагодарила ВАС, кто меня поздравил на форуме,потому и подчеркиваю это слово на форуме.
ОКЕЙ! :wink: СПАСИБО,МОЯ ХОРОШАЯ!
ЛЕНОЧЕК-ЦВЕТОЧЕК!!!! Привет милая,во первых спасибо за поздравления на форуме. Теперь по существу :P голубцы отпад,знаю утвердительно,потому что,тоже делаю из куриного фарша(без сала,но с курдючным салом),даже здесь вкусы совпадают :wink: у нас.
ЛЕЙЛОЧКА,СОЛНЫШКО,ПРИВЕТИК!!!
ПРОСТИ,что не поздравила лично,не получилось!:oops:
А,за одобрениее СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Я очень рада,что у нас вкус совпал! ЧМОК!
Мне очень стыдно.но я не разу не делала голубцы,только ленивые.Теперь появился вариант который мне очень хочеться попробовать,спасибо за рецепт. :oops:
Всегда пожалуйста! Буду рада,если Вам понравится мой вариант!
Леночка!Голубцы супер!+++
Спасибо,Оля! Нам тоже понравились!
Леночек очень люблю голубцы, только делала всегда с мясом, но с курицей и грибами еще ни разу, стоит попробовать выглядит очень аппетитно.
Леночек! Попробуй!Не пожалеешь!
Я тоже раньше делала только с мясом! Приготовила эти - осталась довольна!
обажаю голубцы!!! молодчинка!!! +++
Спасибки Майчик!
Леночек, голубцы у тебя отменные!!! Я на слюну изонла пока читала Только ++++++++++++++++++++++
Умничка!
изоШла
Ответ для Lacoste
Ксюшенька! Большое Тебе Спасибо,что оценила! :oops:
Понравился рецепт, очень!!!! Спасибо, будем пробовать с куриным фаршем, а сало к нему очень даже подойдёт, чтоб не сухо было!! +++
Рада,что Вам понравился рецепт! Пробуйте на здоровье!
ЛЕНОЧКА, ГОЛУБЦЫ - МОЯ ЛЮБИМАЯ ЕДА!С ГРИБАМИ И КУРИНЫМ ФАРШЕМ ДОЛЖНО БЫТЬ ВКУСНО!!!+++++
Лиличка! Спасибо Тебе! Очень вкусно!
ШЕДЕВР +++++
Благодарю,Антон!
мур..мур..мур...Ленся, чудные голубечки+
Спасибки,Дашуличка!
Они были именно такими!
Леночка! Отличные голубцы
Начинка понравилась - грибы и куриный фарш, а сало я думаю не помешает, так как фарш куриный
Леночка! Спсибо! Сало вовсе не помешало,Ты права!
Хм, с салом.... должно быть сочненько, буду пробовать, потом напишу, но думаю будут чудненькие голубчики))+
Спасибо!
Буду ждать Ваших впечетлений!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки