• 15 сентября 2014, 22:18
  • 2281

Шоколадный рулет с облепиховым кремом

Рецепт: Шоколадный рулет с облепиховым кремом

Сейчас у нас начался сезон облепихи. Яркая, ароматная, с легкой кислинкой, а еще и полезная. Хочу угостить вас шоколадным рулетом с ароматным, нежным кремом. Готовится просто и быстро.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2561.58 ккал
белки
45.545 г
жиры
165.315 г
углеводы
218.825 г
100 г блюда
ккал
295.79 ккал
белки
5.26 г
жиры
19.09 г
углеводы
25.27 г


Рецепт «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:

1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.

2. Желтки взбить с сахаром. Какао залить горячей водой, размешать. Ввести како в желтковую массу.

3. Затем ввести просеянную муку, перемешать лопаткой.

4. Затем аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой. Форму, у меня 35*15см застелить пергаментом, вылить тесто. Духовку разогреть до 180С. Печь бисквит примерно 20 минут до сухой лучины.

5. Затем форму вынуть, бисквит переложить на полотенце, снять пергамент и свернуть бисквит рулетом, затем развернуть и отложить.

6. Облепиху помыть, засыпать сахаром, добавить соевый соус и довести до кипения. Затем протереть через сито. Шоколад растопить на водяной бане.

7. Смешать в чашке сливочный сыр, мягкое сливочное масло, протертую облепиху и шоколад. У брать в холодильник чтоб крем немного застыл.

8. В середину бисквита выложить крем.

9. Соединить плотно края. Завернуть получившийся рулет в пищевую пленку. Убрать в холодильник на пару часов.

10. Затем достать рулет из холодильника, нарезать небольшими кусочками и подавать. Можно с помощью кусочка шоколада и облепихового пюре быстро украсить тарелку.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный рулет с облепиховым кремом
Описание: Сейчас у нас начался сезон облепихи. Яркая, ароматная, с легкой кислинкой, а еще и полезная. Хочу угостить вас шоколадным рулетом с ароматным, нежным кремом. Готовится просто и быстро.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Фотографии «Шоколадный рулет с облепиховым кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Супер! Очень красиво оформлено!!!
Светлана, благодарю!
Облепиха для меня фрукт не доступный, но хоть полюбуюсь. Очень красиво!
Облепиха для меня фрукт не доступный, но хоть полюбуюсь. Очень красиво!
Оленька, а я вот её не лю вообще, она у нас за забором в части растёт, никто и не рвёт, на любителя. Хотя очень полезна.
Я любила, когда в Беларусии жила. Особенно варенье.
Ответ для мисс
У нас она тоже много где растет! Мне нравится. Да еще и можно использовать как натуральный краситель !
Ответ для Sugar
Оля, вместо облепихи можно использовать любое фруктовое пюре!
Очень красиво и полезно! А подача
Спасибо!
Очень красиво!!!
Чудо чудное!!!
Лена, спасибо!

обалдеть красота какая! от меня плюсище!
Мила, спасибо большое!
Вот смотрю и в который раз не могу понять, я-то что здесь делаю? А потом успокаиваю себя, что таких, как я много. А таких, как ты- раз, два и обчелся.
Мариночка, спасибо за теплые слова! уверена, что если есть желание и любовь к кулинарии. то всему можно научиться!
Я практически живу на кухне, очень люблю готовить. Но ты это особенно стильно делаешь и презентуешь здОрово!
Мариночка, спасибо! Все у тебя получится!
Вот смотрю и в который раз не могу понять, я-то что здесь делаю? А потом успокаиваю себя, что таких, как я много. А таких, как ты- раз, два и обчелся.
Зачем так о себе. Себя надо любить.
Я-то себя очень люблю, а хочется же еще лучше быть!
Очень-очень красивые и вкусные сочетания!
Спасибо большое!
Вкусно и очень красиво!!!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки