На мой взгляд, это сочетание просто идеальное! Каждый продукт довольно прост сам по себе, но вместе они преображается в нечто особенное! Кстати, бокал сухого вина здесь будет совсем не лишним.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2014, 16:24
- 3799
Мешочки из фило с индейкой, камамбером и сливами
Ингредиенты для «Мешочки из фило с индейкой, камамбером и сливами»:
- Тесто фило (у меня размер листа 30*45) — 4 шт
- Индейка — 100 г
- Сыр мягкий (Камамбер, 1 кружок) — 125 г
- Слива — 100 г
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Корица (на кончике ножа, молотая)
- Анис (на кончике ножа, молотый)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло подсолнечное (IDEAL) — 50 мл
- Вода — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6669.2 ккал |
белки
156.8 г |
жиры
245 г |
углеводы
959.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1667.3 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 239.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Мешочки из фило с индейкой, камамбером и сливами»:
-
Сливы нарезать кубиками и потушить до мягкости, добавив 1ст. л. воды. В моем случае сливы довольно твёрдые, поэтому мне понадобилось 10 минут
-
Добавляем сахар, корицу, анис, черный перец и оставляем на огне до растворения сахара. Постоянно помешиваем.
-
Ломтики индейки посолить, поперчить, смазать 1ст. л. подсолнечного масла IDEAL. Обжарить на сухой раскаленной сковороде.
-
Камамбер нарезать ломтиками.
-
Обжаренную индейку тоже.
-
Лист фило разрезать на квадраты. Из одного листа получаем 6 квадратов со стороной 15 см. Складываем друг на друга по три квадрата. Каждый смазываем подсолнечным маслом, причём два нижних-полностью, у верхнего только края.
-
Кладём в середину несколько ломтиков индейки, сыр и чайную ложку сливовой массы.
-
Собираем в мешочек.
-
Так делаем все 8 мешочков. Для верности можно каждый обвязать нитью, чтобы не расползались при выпечке. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.
-
Вот такие они должны быть: румяные и восхитительно хрустящие! Не забудьте убрать нитки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2014 года Ма17рина #
23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Олеся Петрова #
вопрос по рецепту23 сентября 2014 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: