Предлагаю вам попробовать разнообразить всеми любимые драники и подать их к завтраку в совершенно новом облачении! Данное блюдо не только исключительно вкусное, но также и полезней обычных драников, так как мы их не жарим, а запекаем. И не просто запекаем, а сооружаем нежные картофельные кексики с лесными грибами, ветчиной и сырно-яичной заливкой! Такое блюдо непременно порадует семью в воскресное утро!
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 28 сентября 2014, 16:39
- 31496
Драники-кексы к сытному завтраку
Ингредиенты для «Драники-кексы к сытному завтраку»:
- Картофель (крупные) — 3 шт
- Грибы (я взяла сушеные белые) — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Горчица (по вкусу) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр голландский — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Соевый соус (по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1861.7 ккал |
белки
89.2 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
86.5 г |
| Порции | |||
| ккал 465.4 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Драники-кексы к сытному завтраку»:
-
Очищенный картофель натереть на мелкой терке (я это делаю в блендере при помощи спец. насадки). Немного посолить и дать постоять пару минут, чтобы картофель дал сок. Данный сок отжать.
-
Добавить любимые специи к картофелю (у меня кориандр+карри+муска тный орех+базилик) и чайную ложку горчицы. Размешать.
-
Грибы меленько порезать. Можно любые грибы взять, но с белыми, конечно, ароматней и вкуснее
-
К картофелю добавить грибы. Влить растопленное сливочное масло и хорошо размешать.
-
В формочки для кексов выложить картофель до половины высоты формы, утрамбовать. В силиконовые формы для кексов я дополнительно кладу специальные бумажные кексовые формочки. Это необязательно, просто в готовом виде симпатичней смотрится. Ну и не нужно переживать за то, что картофель прилипнет)
Отправляем формочки с утрамбованным картофелем в духовку
(200 гр) минут на 30-40. -
Пока печется картофельная основа, готовим заливку. Мелко режем ветчину, трем сыр.
-
Отдельно взбиваем миксером яйца и сметану около минуты. Я добавляю в эту смесь соевый соус для аромата и вместо соли.
Полученной смесью заливаем ветчину и сыр, размешиваем. -
Спустя 30-40 минут достаем из духовки наши формочки, ложкой наливаем в картофельные кексики нашу заливку и снова отправляем в духовку минут на 10-15. За это время кексы-драники поднимутся за счет яйца, а картофель успеет пропитаться заливкой!
-
Вот они и готовы! Расточают очень соблазнительный аромат по всей квартире!
Их можно кушать в виде горячего блюда с овощами, а можно и остывшие просто с чаем попить)
Приятного аппетита и хорошего начала дня!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2014 года ИринаЦ #
4 октября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
2 октября 2014 года misha74 #
2 октября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Олеся Петрова #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года Wera13 #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Первушина Елена #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года mariana82 #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Кир Рояль #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Gerardina #
29 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninale30 #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года гурман1410 #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года lagoon #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года тататима #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года IrikF #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Жменька ИИ #
28 сентября 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Жменька ИИ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: