Простое вкусное блюдо из обычно-привычных корнеплодов. В нашей семье очень любят этот рецепт. Каждый год ждем свежевыкопанных (как говорит моя мама) овощей, чтоб приготовить его. Обычно мы это блюдо делаем до середины октября, позже корнеплоды уже полежат и получается не так вкусно.
nedaПоваренок 1 уровня
- 2 октября 2014, 19:28
- 10149
Жареный винегрет
Ингредиенты для «Жареный винегрет»:
- Картофель — 7 шт
- Свекла — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1118.9 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
249 г |
| Порции | |||
| ккал 279.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 62.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Жареный винегрет»:
-
Итак, необходимый нам набор продуктов.
-
Далее овощи нарезаем соломкой (моя мама любит крупную соломку).
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать сначала свеклу (минут 5), затем добавляем к ней морковь и обжариваем примерно такое же время. Эти овощи готовятся дольше, чем картошка, поэтому такая последовательность
-
Ну и, наконец, картошечка))) Все вместе жарим на среднем огне до готовности. Минут за пять до окончания добавляем порезанный лук.
-
Посыпаем зеленью.
-
Раскладываем по тарелкам, сбоку кладем огурчик (у меня свежий). Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2014 года leontina-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: