Карп, запеченный в духовке с рисово-овощной начинкой. Нежнейшая рыба с очень ароматной начинкой не оставит никого равнодушным. Подается запеченная рыба с брусничным соусом D’arbo и ломтиками лайма.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2014, 20:14
- 8783
Фаршированный карп "По-королевски"
![Рецепт: Фаршированный карп "По-королевски"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/19/10/900560_95441-710x550x.jpg "Рецепт: Фаршированный карп "По-королевски"")
Ингредиенты для «Фаршированный карп "По-королевски"»:
- Рыба (карп) — 1,5 кг
- Соус ягодный (Брусничный соус D’arbo, по вкусу) — 3 ст. л.
- Рис (сырой) — 0,5 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Хлопья пшенные — 0,5 стак.
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень (петрушка)
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для рыбы)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1217.4 ккал |
белки
196.6 г |
жиры
35.1 г |
углеводы
28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Фаршированный карп "По-королевски"»:
-
Карпа очистить, выпотрошить, обрезать плавники. Хорошо помыть рыбу в воде. Затем следует натереть карпа солью и приправой для рыбы. Отложить карпа в сторону и займемся приготовлением начинки.
-
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить морковь и лук к рису. Перемешать. Посолить по вкусу.
-
Сыр порезать на кубики и добавить в начинку. Хорошо перемешать и добавить зелень.
-
Фаршируем рыбу и закрепляем зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
-
Сверху рыбу смазать сметаной (кроме головы) и посыпать пшенными хлопьями. Кладем рыбу в рукав для запекания. Запекаем в разогретой духовке около 1 часа на медленном огне.
Очень вкусная, ароматная и нежная на вкус рыба. Хочу еще отметить, что сыр следует порезать именно кубиками, чтобы ощутить нежный вкус сыра в рисе. Для любителей плавленного сыра - это просто наслаждение. К таким любителям отношусь и я).
Брусничный соус D’arbo и ломтики лайма придают блюду кислинку и непередаваемый аромат.
Приятного аппетита!
Брусничный соус D’arbo и ломтики лайма придают блюду кислинку и непередаваемый аромат.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года Ольчик40 #
20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Julia108 #
20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Буду очень рада фотографии блюда
20 октября 2014 года VeVeTa Tuk #
вопрос по рецепту20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Ма17рина #
20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
20 октября 2014 года гурман1410 #
20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Демурия #
20 октября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: