Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

diana1616Поваренок 8 уровня

27 октября 2014, 6:19
8838

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером". Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис ("Янтарь" пропаренный длиннозерный в пакетиках компании "Мистраль") — 3 пакет.
Лосось (стейк) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Петрушка — 5 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт
Вино белое сухое — 60 мл
Лимон (несколько долек)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8786.1 ккал	белки 324.4 г	жиры 138 г	углеводы 1541.5 г
Порции
ккал 2928.7 ккал	белки 108.1 г	жиры 46 г	углеводы 513.8 г
100 г блюда
ккал 248.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Стейки лосося мою, вырезаю мелкие кости и хребтовую кость.
Сворачиваю стейки "рулетом", связываю шпагатом.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю на него медальоны из лосося, солю их, посыпаю мелко нарезанной зеленью петрушки.
Поливаю медальоны оливковым маслом (1 столовой ложкой) и вином. Нагреваю духовку до 220 градусов.
Картофель хорошо мою, не чищу. На специальной терке нарезаю очень тонкие ломтики.
Выкладываю ломтики картофеля цветочком на медальоны из лосося.
С помощью кулинарной кисти смазываю картофель оставшимся оливковым маслом.
Запекаю медальоны в духовке около 18-20 минут. Подаю медальоны с готовым рисом (перед подачей снимаю шпагат) и дольками лимона. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с рыбой На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: картофельный рисовый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97173/]Медальоны из лосося с рисом на гарнир[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97173/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.

Ингредиенты: Рис, Лосось, Соль, Петрушка, Масло оливковое, Картофель, Вино белое сухое, Лимон.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны из лосося с рисом на гарнир
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/26/43/908201_65485-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир" title="Рецепт: Медальоны из лосося с рисом на гарнир"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить вкусные медальоны из лосося с красивым картофельным "веером".  Это изысканное блюдо готовится очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Рис Лосось Соль Петрушка Масло оливковое Картофель Вино белое сухое Лимон

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

408

Салат "Петрович"

76
408
23380

3672

Рулеты из сельди с плавленым сыром

267
3672
196700

818

Рождественское печенье

58
818
106094

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 октября 2014 года IrikF #

Светочка, какая красота!

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

27 октября 2014 года Ольчик40 #

ух красотища!!! Света, суперская рыбка. А у нас лосось сейчас стоит как хороший вертолет

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Т.к. я работаю на крупном рыбокомбинате, знаю о повышении цен на рыбу. Как только ввели запрет на норвежскую рыбу, чилийский лосось взлетел примерно на 90 рублей за килограмм в первый же день.

27 октября 2014 года мисс #

у нас чилийский на базе по 480, в магазине - 580, поэтому беру нашу нерку по 250, ничем не хуже

27 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, а у нас местная дороже импортной, да и намного вкуснее.

27 октября 2014 года Ольчик40 #

↑Ответ для diana1616

угу, а у нас на 400 рэ взлетел. Сейчас семга 700 рэ стоит, это уже чуть снизили цену, она сразу после запрета на норвежскую была 950 рэ. Это ващеееееееееееееее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Ингредиенты для «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медальоны из лосося с рисом на гарнир»:

Похожие рецепты

Запеченная дорада

Котлеты рыбные "Бутербродные"

Нототения в картофельно-сырном кляре

Биточки рыбные "Сливочные" с моцареллой

"Крабовые" котлеты

Треска в панировке

Картофельные котлеты с сайрой

Окунь, запеченный в духовке "Проще простого"

Рыба "Фиш"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Петрович"

Рулеты из сельди с плавленым сыром

Рождественское печенье

Фотографии «Медальоны из лосося с рисом на гарнир» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!