Паровые рулетики из белого рыбного филе с соусом из зелени и курагой получаются очень вкусными, легкими и нежными. Такие рулетики наверняка оценят прекрасные стройные девушки и не только...
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 30 октября 2014, 8:49
- 2275
Паровые рулетики из камбалы с зеленым соусом и курагой
Ингредиенты для «Паровые рулетики из камбалы с зеленым соусом и курагой»:
- Камбала (Филе) — 500 г
- Петрушка — 20 г
- Каперсы (консервированные) — 3 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Курага — 70 г
- Рис (2 пакетика риса Басмати mix ТМ Мистраль) — 125 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.8 ккал |
белки
92.7 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
113.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Паровые рулетики из камбалы с зеленым соусом и курагой»:
-
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Басмати mix кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 12 минут.
-
А пока варится рис приготовим рыбные рулетики. Для начала зелень петрушки промоем, обсушим и мелко порежем.
-
Далее поместить петрушку в чашу блендера и добавить каперсы.
-
Затем добавить оливковое масло.
-
Измельчить. Зеленый соус готов.
-
Филе камбалы промыть, обсушить, обтереть солью (1/2 ч. л.) и порезать на полоски.
-
Распределить зеленый соус на полосках камбалы. Полоски рыбки разрезать пополам.
-
Далее разложить курагу по концам рыбных полосок.
-
Скрутить рулетики, закрепить шпажками по несколько штучек или же зубочистками по одному рулетику. Поместить рулетики в чашу пароварки, готовить 15 минут.
Пакетики с рисом вынуть из кастрюльки, дать стечься лишней воде, извлечь рис из пакетиков и выложить в качестве гарнира к рыбным рулетикам. Украсить по желанию.
Рулетики можно подавать как на шпажках...
... так и отдельными кусочками.
Рыбные рулетики получаются очень вкусными, нежными и замечательно сочетаются с рисом Басмати mix от Мистраль. Вот так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
Рулетики можно подавать как на шпажках...
... так и отдельными кусочками.
Рыбные рулетики получаются очень вкусными, нежными и замечательно сочетаются с рисом Басмати mix от Мистраль. Вот так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2014 года Таусова #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: