"Мамуль, нам на Хеллоуин сказали принести поделку, - мы ведь постряпаем?"... А как же не постряпать, - какой праздник без вкусного тортика? Это невероятно воздушный и очень вкусный торт. Но, чтобы его испечь необходим миксер, без него тесто не промешать.
sally2006Поваренок 4 уровня
- 1 ноября 2014, 17:40
- 4080
Торт "Паутинка"
Ингредиенты для «Торт "Паутинка"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 250 г
- Молоко сухое — 100 г
- Сода (гашеная) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
Крем
Глазурь
- Глазурь (100г. - темная и 100г. - белая) — 200 г
- Масло сливочное (30г.-в белую глазурь и 30г.в темную глазурь) — 60 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
127908.7 ккал |
белки
1759.8 г |
жиры
12077.5 г |
углеводы
2741.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Торт "Паутинка"»:
-
В данном рецепте не обойтись без миксера.
-
Миксером взбиваем яйца.
добавляем сахар = взбить
+ сухое молоко = взбить
+ сода гашеная = взбить
+ мука = взбить
То есть взбиваем после добавления каждого компанента.
-
Разделить тесто на две равные части и в одну добавить какао = взбить.
(у меня в этот раз под рукой была упаковка горячего шоколада)
Коржи выпекать при температуре 170 градусов примерно 15 минут, готовность проверять зубочисткой. -
Пока пекутся коржи готовим крем:
Взбиваем сметану с сахаром.
(на картинке у меня только 400г сметаны, на самом деле надо грамм 600)
Сметану брать 20%-ную, крем должен пропитать коржи, чтоб они были сочными. -
Готовые коржи разрезаем вдоль.
-
Укладываем коржи один на другой, пропитывая кремом (крем не жалеть).
Чередуем шоколадный и белый коржи. -
Верхний слой - это дно одного из коржей, чтоб верх был ровный.
-
Растопить глазурь, добавляя в нее кусочек масла.
Покрыть глазурью торт и нанести рисунок. -
Торт часа на 2-3 поставить в холодильник, чтобы крем остыл и закрепился.
-
Приятного аппетита :)
-
Торт в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2014 года Samanta_Jones #
Забираю!
2 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Wera13 #
2 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года Анастасья83 #
2 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Демурия #
2 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года лялич #
2 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года галочка59 #
1 ноября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: