Предлагаю приготовить куриное филе с шампиньонами и соленым огурцом, с соусом из сливок и плавленного сыра. Быстро, просто и вкусно.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 3 ноября 2014, 5:43
- 11864
Куриное филе в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:
- Рис ("Индика Gold" пропаренный от "Мистраль") — 3 пакет.
- Филе куриное — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Огурец (соленый) — 300 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сливки (20% жирности) — 150 г
- Сыр плавленый (сливочный) — 60 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Сыр твердый (у меня пармезан) — 80 г
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9215.4 ккал |
белки
340.7 г |
жиры
181.4 г |
углеводы
1533.2 г |
| Порции | |||
| ккал 3071.8 ккал |
белки 113.6 г |
жиры 60.5 г |
углеводы 511.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Куриное филе в сливочно-сырном соусе»:
-
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
-
Куриное филе мою и нарезаю тонкими длинными брусочками.
-
Соленые огурцы тоже нарезаю длинными брусочками.
-
Шампиньоны мою и нарезаю тонкими ломтиками.
-
Сковороду нагреваю на плите, наливаю растительное масло, добавляю куриное филе. Под крышкой довожу филе до белого цвета.
-
Перемешиваю, чтобы не было слипшихся брусочков филе.
-
Добавляю шампиньоны и соленые огурцы, перемешиваю и дальше обжариваю без крышки, даю чуть выпариться лишней жидкости.
-
Добавляю вино, сливки, плавленный сыр, черный молотый перец и соль по вкусу (учтите, что в блюде есть соленые огурцы), перемешиваю.
-
Готовлю блюдо до загустения соуса и до исчезновения кусочков плавленного сыра. Подаю куриное филе с соусом, посыпав тертым пармезаном, с рисом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2014 года Светлана Богатенкова #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года felix032 #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Marioka82 #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года тататима #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года любознательная галя #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года kritikessa #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Хамися #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Aigul4ik #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Ма17рина #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года lilya040177 #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года IrikF #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года мисс #
3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: