Предположительно, это блюдо камбоджийской кухни. "Кхо" переводится то ли "сахар", то ли "сладкая". Блюдо довольно пикантно, но мне понравилось. Рис - идеальный гарнир для него.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 ноября 2014, 4:40
- 15160
Курица "Кхо"
Ингредиенты для «Курица "Кхо"»:
- Рис ("Кубань" в пакетиках от "Мистраль") — 2 пакет.
- Грудка куриная — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Кунжут (белый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6122.6 ккал |
белки
287.4 г |
жиры
63.5 г |
углеводы
1102.4 г |
| Порции | |||
| ккал 3061.3 ккал |
белки 143.7 г |
жиры 31.8 г |
углеводы 551.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Курица "Кхо"»:
-
Берём рис в пакетиках "Кубань" от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 25 минут.
-
Пока варится рис, готовим курицу.
Куриное филе нарезаем тонкими полосками или кубиками.
Можно брать верхние фаланги крыльев, тоже очень вкусно. -
Очень мелко нарезаем чеснок и перьями лук.
-
Берём сковороду с толстым дном, насыпаем сахар и начинаем нагревать, постоянно помешивая.
-
Сахар должен слегка покоричневеть и начать слипаться в комочки. Но при этом ни в коем случае не потечь.
На это ушло около 5 минут.
-
Кладём чеснок, перемешиваем, прогреваем около 20 секунд.
-
Наливаем соевый соус.
-
И сразу кладём курицу. Перемешиваем.
-
Добавляем красный жгучий перец и перья репчатого лука, перемешиваем.
-
Тушим на медленном огне до готовности, периодически помешивая, 15 минут.
-
Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде, надрываем край и кладём на тарелку.
-
К рису кладём курицу, посыпаем по желанию белым кунжутом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2014 года Noname7773355 #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года дядя Юра #
Уж мне то точно понравится!
Спасибо!
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года дядя Юра #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года chychyndra #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года ирина таджибова #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Tamara Shepeleva #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Iren_D #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Iren_D #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Iren_D #
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Iren_D #
но я очень надеюсь, что будет моей поддержкой и отрадой
6 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Esenija #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года para_gn0m0v #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Людмила НК #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года lili-8888 #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Демурия #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Janecheh #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Милодора #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Aigul4ik #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года tanyshaf #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года IrikF #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года чалдонка #
5 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: