Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
  • 5 ноября 2014, 19:43
  • 20161

Булочки с изюмом на майонезном тесте

Рецепт: Булочки с изюмом на майонезном тесте

На майонезе можно приготовить не только привычные нам салаты но и приготовить просто потрясающе вкусное тесто, например, для сладких булочек. Булочки на майонезном тесте отличатся от обычных структурой, они более нежные, мягкие, не черствеют несколько дней и по вкусу они получаются вкусней.. врпрочем пробуйте, уверена что вам понравится!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с изюмом на майонезном тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5636.1 ккал
белки
135.8 г
жиры
131.2 г
углеводы
996.9 г
Порции
ккал
563.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
99.7 г
100 г блюда
ккал
274.9 ккал
белки
6.6 г
жиры
6.4 г
углеводы
48.6 г


Рецепт «Булочки с изюмом на майонезном тесте»:

  • Для приготовления булочек с изюмом нам понадобится :сухие дрожжи, мука пшеничная, яйца, теплое молоко, майонез Махеев, сахар, изюм и растительное масло.

  • В теплом молоке растворить дрожжи.

  • Всыпать сахар и хорошо перемешать.

  • Добавить 2 яйца и взбить венчиком до однородности.

  • Добавить майонез Махеев, перемешать.

  • Добавить частями просеяную муку.

  • Замесить мягкое эластичное тесто.

  • Выложить его в миску, смазав и тесто и миску растительным маслом (1 ст л ), накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

  • Вот такое наше подошевшее тесто.

  • В тесто добавить изюм и хорошо обмять его перемешав с изюмом..

  • Получается мягкое, эластичное тесто. Для работы далее с тестом, муой больше не пользуемся а смазываем руки растительным маслом.

  • Разделить тесто на равные кусочки.

  • Скатать шарики. Накрыть полотенцем и оставить на минут 20-30 подойти.

  • Смазать взбитым яйцом с 2 ст л молока и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 190 грна 20 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам.

  • Булочки готовы!!! Очень вкусно с молоком!!

ПРиятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с изюмом на майонезном тесте
Рецепт: Булочки с изюмом на майонезном тесте

На майонезе можно приготовить не только привычные нам салаты но и приготовить просто потрясающе вкусное тесто, например, для сладких булочек. Булочки на майонезном тесте отличатся от обычных структурой, они более нежные, мягкие, не черствеют несколько дней и по вкусу они получаются вкусней.. врпрочем пробуйте, уверена что вам понравится!!!

Ингредиенты для «Булочки с изюмом на майонезном тесте»:

Фотографии «Булочки с изюмом на майонезном тесте» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесные булочки! Спасибо)
Вот мои фото наконец:
румяные и очень аппетитные!!!а по поводу сахара, конечно, дело вкуса) .Спасибо огромное за фототчет!
Это вам спасибо за замечательный рецепт, я его теперь всем своим знакомым рекомендую тоже.
Вот мои фотки, почему-то не получилось приложить их к комменту:
Всем доброго дня!
Приготовила второй раз уже эти булочки, и снова вкуснотища! Единственное, сахара однозначно стоит положить побольше. В прошлый раз почитала комменты и положила 200 грамм сахара вместо 150 указанных в рецепте и все равно показалось маловато. В этот раз сразу положила 250 грамм - в самый раз! Половину булочек сделала с изюмом, вторую без, так как есть в семье нелюбители изюма. Фотки обоих вариантов прилагаю, очень аппетитно и вкусно!
Ауричка, принимай отчет! Делала полпорции, вкусные, мягенькие булочки. Единственное, мне сладости не хватило, нужно было сахара чуть больше добавить. Спасибо за рецепт!
Алла, отличные булочки с изюмом!
Лиля, огромное спасибо!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, замечательные булочки, очень аппетитные и вкусные!
Ларисочка, спасибо большое!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, какие аппетитные, пушистые булочки! Красота!
Ириш, огромное спасибо!
Ответ для Alefniunia
Аллусь, здорово!!!Красатульки получились!!!!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, какие аппетитные и воздушные булочки!
Танюша, душевное спасибо!
Какие пушистые булочки Аурика!
спасибо!!тесто и правда, удачное!
Вот такие замечательные булочки у меня получились по вашему рецепту. Нежные, мягкие, пушистые. Тесто замешивала в ХП. Делала половинную порцию, поскольку для меня это много. И дрожжи брала свежие 15 гр.
классные получились!!!!спасибо за фототчет!
Вам + !!! !Ловите
Булочки просто замечательные! Тесто эластичное, приятное в работе.Никаких трудностей процессе приготовления не возникло.Автору большооое спасибо за рецепт!!!
ах какие красавцы!!!!рада что понравилось!!тесто на майонезе мое любимое!
Рецепт такой соблазнительный Вот, я решила сегодня попробовать. Тесто месилось приятно. Но вот почему-то не поднимается, стоит в тёплом месте уже больше часа и совсем чуть-чуть подросло. Что делать? Дать ему ещё постоять и подрасти или это бесполезно?
скорее всего дело в дрожжах, это мой самый любимый и много раз проверенный рецепт теста и всегда на ура!!получается всегда и поднимается хорошо.
скорее всего дело в дрожжах, это мой самый любимый и много раз проверенный рецепт теста и всегда на ура!!получается всегда и поднимается хорошо.

Я с этими дрожжами пару дней назад хлеб пекла - тесто увеличилось в 4 раза. Значит я с вашим рецептом что-то другое не так сделала?
даже не знаю , может где то ошиблись?
Тесто после 2-х часов всё-таки немного поднялось вмесила в него изюм и налепила я из него булочек, но у меня тесто по виду мягче получилось, чем у Вас на фотографиях, лепилось приятно и эластично, но булочки в сыром виде у меня сейчас больше на изюмовын лепёшки смахивают теперь стоят эти лепёшки опять на подходе. Надеюсь, что из них сегодня всё-таки ещё булочки вырастут.. Может у меня в тесте муки не хватает для упругости..?
да,возможно дело и в муке..она та разная у нас, тесто это настолько эластичное и приятное в работе и не требует совсем муки для подпыла.ну может что то и получится в сл раз если что добавьте чуть больше муки.
Мои лепёшки дозрели в печке до булочек Получились красивые и пушистые, но я в следующий раз ванили и немножко больше сахара положу - я люблю сладкие изюмные булочки
ну слава Богу что все получилось!!!
Ответ для Drakoscha
Вы знаете, у меня тоже долго поднималась и поднялось не сильно за полтора часа. Клала сухие дрожжи "Пакмая". 11 грамм. Но все равно булочки пушистые вышли, они прям в духовке стали подниматься.
Булочки классные!!! Ребёнок просил ещё и ещё сахара положила меньше, чем в рецепте, а зря, в следующий раз сделаю чётко как у Вас
спасибо за ваш комментарий!!Рада что понравилось!!
Обалденные булочки получились. Пышные, препышные.
спасибо!!готовьте на здоровье!!
Скажите, пожалуйста, изюмчик нужно пропарить предварительно?
да ,желательно!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! !! сегодня сделала ваши вкусные булочки) приехала сестра с семьей всем очень понравилась фактура теста и вкус будем еще печь
ой ,обожаю булочки с изюмом ,при любой возможности раньше покупала в магазине,но вот муж подарил новую духовку (старая совсем не пекла-одно мучение было и все стряпанное покупали) теперь обучаюсь искусству стряпни заново ,а с вашим рецептиком булочек с изюмом-могу и сама постряпать забираю в кк,вам
Спасибо за рецепт ,забрала!
на здоровье!!!!!!!!!!
шикарная выпечка ещё бы разрезик глянуть
надо потренироваться с такими булочками, а потом сделать их на пасху , Аурика, замечательные булочки, очень изюмные
Инн спасибки милая!!!готовь ...вкусноЁЁЁ
Шикарные, красивые и аппетитные булочки!!!
спасибо огромное!!
А какой выход где то получается?
ПОлучается почти 2 противня булочек ,многооо ,так что смело можно печь половину порции если семья небольшая.
Есть кого угощать))) А если с маком так сделать? Что скажете? Просто мачок, как тесто подойдёт вмешать и сформовать булочки
будет очень хорошо !!
Спасибо за советы!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6343 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки