Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
  • 10 ноября 2014, 12:39
  • 301702

Пирог "Просто фантастика"

Рецепт: Пирог Просто фантастика

Вкус у пирога просто фантастический, это не передать словами. Получается очень нежное и ароматное тесто. Внутри пирога идеально сочетающаяся начинка из рыбного филе и отварного яйца. Рекомендую попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Просто фантастика"»:

Тесто

Начинка

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2180.5 ккал
белки
93.1 г
жиры
122.1 г
углеводы
202.1 г
100 г блюда
ккал
276 ккал
белки
11.8 г
жиры
15.5 г
углеводы
25.6 г


Рецепт «Пирог "Просто фантастика"»:

  • Рыбное филе необходимо предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
    Приготовим тесто. Для этого смешиваем творог с порубленным размягченным сливочным маслом. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо.

  • Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста и муку. Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Количество муки зависит от замеса теста. Тесто оставляем и переходим к приготовлению начинки.

  • Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на растительном масле 1-2 минуты. Рыбное филе остудить и нарезать на кубики. Добавить морковь с луком в рыбное филе.

  • Добавляем в начинку базилик, соль по вкусу и майонез. Перемешиваем.

  • Тесто разделить на две части. Раскатать две лепешки диаметром 20 см. Одна лепешка должна быть чуть больше.

  • Меньшую по размеру лепешку кладем на смазанный растительным маслом противень. Сверху посыпаем немного сыром и выкладываем рыбную начинку.

  • Затем выкладываем сверху слой из отварного яйца (натереть на крупной терке) и снова посыпаем сыром (тоже на крупной терке).

  • Накрываем начинку второй лепешкой, подгибаем края лепешки под низ. Смазываем пирог яичным желтком.

  • В середину пирога кладем немного твердого сыра (натереть на мелкой терке). Посыпаем кунжутом.
    Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовность пирога определяем по очень вкусному аромату на кухне и румяному цвету. Пирог прост в приготовлении, начинку для пирога можно брать абсолютно любую.








Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Просто фантастика"
Рецепт: Пирог Просто фантастика

Вкус у пирога просто фантастический, это не передать словами. Получается очень нежное и ароматное тесто. Внутри пирога идеально сочетающаяся начинка из рыбного филе и отварного яйца. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты для «Пирог "Просто фантастика"»:

Фотографии «Пирог "Просто фантастика"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт! Получился отличный пирожок-быстро и вкусно. Делала из филе лосося.
Спасибо Вам
Спасибо за рецепт, пирог получился очень вкусным! Делала с лососем, не отваривала, кусочки добавила к обжаривающимся луку и моркови, майонез не добавляла. Сыр -сулугуни. Получилось очень сочно. Думаю, что можно повторить с курицей и грибами, тесто вполне подойдет.
Делала с сырым минтаем. Несмотря на простоту рыбки, пирог просто волшебный))). Побоялась, что сок из рыбы вытечет, поэтому делала в форме, а не на противне.
Чудесный пирожок получился! Готовила с треской. Рыбу не отваривала. Все замечательно пропеклось. Вкуууусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв
Для чего отваривать заранее рыбу? Она за 30 минут и так в пироге приготовится. Я думаю, что ещё и сочнее будет.
Ответ для fadeevank
Я то е только с сырой делаю.Вкуснее.
Полностью с вами согласна! Я тоже всегда с сырой рыбой делаю. Особенно с судачком или с сомиком... Сказка!
Ответ для oleg ira sh
Три лишних буквы в комментарии и впечатление от написанного Вами = нулю.
Ответ для fadeevank
Это по желанию. Можете с сырой готовить.
Приготовила этот пирожок сегодня, угощала коллег на работе. Очень вкусный, все в восторге, расхватали даже сфотографировать не успела) Спасибо за рецептик утянула себе в КК. Пекла с морским окунем.
Спасибо за отзыв
Спасибо. Неплохой прирожок.
? Вам спасибо
Готовила с минтаем. Теперь буду готовить всегда. Вкусно, нежно, насыщено даже с минтаем.
Спасибо за отзыв
Огромное спасибо за рецепт. Пеку много и давно, но с рыбой ни разу не делала. Теперь буду делать рыбные пироги часто.
Спасибо большое
Спасибо за хороший рецепт! Тесто замечательное, нежное и вкусное. Привезли с дачи ревень и щавель, натушили с яблоком, перемешали со столов.ложкой крахмала. Все пропеклось! В тесто вместо 0,5 ч.л всыпали 70 гр сахара. Для кисло-сладкого пирога хорошо. Хотим еще с творогом попробовать. Спасибо, успехов! Валерий.
Большое спасибо
Супер рецепт!
Благодарю
Сегодня испекла! Пирог чудо! Угостила соседей, все в восторге!
Спасибо большое за отзыв
Несколько раз пыталась сделать пирог с рыбой по разным рецептам, но ... видимо, запах и вкус рыбы в пироге мне не подходит. Так же с рыбным супом: пока он только что сварен, свежий - нормально, но чуть постоит, настоится - усиливается рыбный вкус ... от этого рыбного запаха потом и посуда несколько дней отдает. Ужасно!
Готовила с минтаем. Мужу не понравилось. Сказал, что сюда эта рыбка не подходит, но в целом пирог хорош. В следующий раз буду готовить с другой рыбкой.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв
наверное, зря я взялась за этот пирог, не имея рыбного филе, но очень уж хотелось попробовать, да и творог был... заменила рыбными консервами
в общем, прости, автор, за порчу рецепта зато красиииииво получилось - я никогда до этого сыром и кунжутом пироги не украшала, спасибо за фишечку
это не то, подожду следующего раза, нельзя судить о рецепте по моему квази-пирогу...
муки мне, кстати, потребовалось меньше (я делала двойную порцию, брала всего 300 г муки)... это я напоминаю новичкам, если они прочтут мой комментарий, что мука - разная, так что не торопитесь сразу всю порцию вмешивать
Спасибо за Ваше мнение Да, с рыбным филе будет другой вкус и результат.
.....В середину пирога кладем немного твердого сыра (натереть на мелкой терке). Посыпаем кунжутом.
Ломала голову, боялась спросить как это В середину закрытого пирога положить сыр. Сообразила: НА середину .... Но рецепт интересный .Будем печь.
Готовьте с удовольствием!
В самом деле просто фантастика. Спасибо за рецепт!!
Благодарю за отзыв
Замечательный пирог получился! Спасибо!
Спасибо за отзыв
Интересный рецептик, беру в копилку, спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки